大棚平菇最真实的利润

一、大棚平菇最真实的利润

1、大棚平菇的投资并不算太高，通常成本项目有菌种、设备、人工等，一般每棒生产成本在

2、52元左右，一个大棚需要13955元的支出费用，而可以获得产值在36000至41000元左右，减去成本，利润在23000至28000元之间。

2、平菇味道鲜美，且具有很高的营养价值，国外的许多营养学家认为，平菇的营养价值达到了“植物性食物的顶峰”。伴随着科学技术的不断进步，平菇规模化种植技术渐进成熟，并且评估种植主要为大棚种植，受天气影响较小，投资成本也并不是太高，因此种植平菇对于一般的种植户来说，还是一个比较好的行业。

二、平菇种植的效益

1、培养基配方（按万斤干料计，菌袋为15x55，约5555筒）①木屑：77%7700斤x0.40元=3080元。②麦皮：15%1500斤x0.80元=1200元。③玉米粉：3%300斤x

1、00元=300元。④石膏：2%200斤x0.5元=100元。⑤过磷酸钙：1%100斤x0.3元=30元。⑥糖：1%100斤x

2、7元=270元。⑦盐：00.1%1斤x1元=

1、00元。⑧硫酸镁：0.1%10斤x1元=10元。⑨小计：4991元。

2、制筒用工工资①拌料工：1人x60=60元(机拌)。②装袋工：10人x60=600。③灭菌工：2人x60=120元。④出锅工：3人x60=180元.⑤接种工：8人x60=480元。⑥杂工：2人x30=60元。⑦小计：1500元。

3、辅助材料①菌袋：5555个x0.16=88

8、8元。②菌种：200袋x

2、5元=500元。③塑料绳：

2、5斤x8元=20元。④气雾消毒剂：30包x1元=30元。⑤来苏儿：1瓶x8元=8元。⑥酒精：5瓶x4元=20元。⑦灭菌柴火：3000斤x0.2=600元。⑧水电费：30度x0.6元=18元。⑨小计：208

4、8元。

4、发菌管理至采菇用工

翻堆用工5人x60=300元，菌棒下田3人x60=180元，菌棒脱袋1人x60=60元，菌棒转色工5人x60=300元，催菇工2人x60=120元，采菇工27人x60=1620元，小计：2580元。

5、设备投入

粉碎机一台2400元，15匹柴油机一台2500元，装袋机二台，3600元（含

1、5千瓦单相电机一台）灭菌锅一座，15000元，自走式搅拌机一台，4500元。

小计：28000元（设备投资按十年摊销，每年2800元）以上总计生产成本1395

5、8元，平均每棒生产成本

2、52元左右。

6、产值

①反季节栽培每筒菌棒按收

1、3斤鲜菇，每斤鲜菇按5元计，5555筒x

1、3斤=7221斤鲜菇x5元=36105元产值。

②秋冬春菇栽培每茼菌棒收

1、5斤鲜菇。每斤鲜菇按5元计，5555筒x

1、5斤=8332斤鲜菇x5元=41660元产值。

三、平菇种植的前景

调查中发现，随着人民生活水平的提高，膳食结构发生了变化，食用菌以其丰富的营养，独特的风味越来越受到人们的青睐，其中平菇同其他蘑菇相比，价廉物美，深受消费者的欢迎。平菇是食用菌中栽培数量最大、从业人数最多、食用人群最广的品种之一，因为平菇口感好，价格低廉，是国内市场消费量最大的一种菌类品种。据统计2013年我国平菇消费量为69

6、8万吨，2014年国内消费量增长至72

6、2万吨。2013年我国平菇产量为59

4、8万吨，2014年国内产量增长至6

15、5万吨，占同期国内食用菌总产量的

17、8%。随着栽培技术的进一步成熟和完善，目前全中国的南北很多地区都在生产平菇平菇属于常规品种。由于平菇的生理抗性较强、适应性较广，一年四季均可栽培，管理比较容易。市场广阔。而且，其出产率是食用菌中最高的品种，故而得到了广大菇农的欢迎，大棚种植蘑菇效益高，大棚一季投入，可四季使用。

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