东北榛蘑的营养功效,榛蘑知识介绍？

1、东北榛蘑的营养功效

东北榛蘑的营养功效 东北榛蘑的营养功效，众所周知,野生榛蘑具有极佳的养生功效,可以说是百利而无1害。营养价值极高，味道鲜美，很多人喜爱吃东北榛蘑。下面介绍了东北榛蘑的营养功效及做法。 东北榛蘑的营养功效1 榛蘑的功效与作用

1、延缓衰老 蘑菇中含有丰富维生素e和丰富的胡萝卜素，这些物质都具有1定的抗氧化成分，而且能加快人体组织细胞再生后代谢，所以平时人们多吃蘑菇就能提高人类身体素质，也能延缓身体衰老，更能增强人类身体的抗衰老能力。

2、预防癌症 蘑菇中含有多种天然抗癌成分，特别是微量元素c和维生素c以及微量元素酶等物质的含量比较高，除此以外它还含有天。

2、榛蘑知识介绍？

榛蘑知识介绍： 榛蘑是真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被1些发达国家列为1类食品。榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。榛蘑7～8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。主要分布在长白山山区林区浅山区的榛柴岗上。被人们称为“山珍”、“东北第4宝”。 榛蘑是白蘑科食用真菌。野生榛蘑是中国东北特有的山珍之1。 榛蘑味道虽非常鲜美，但却因为新鲜的榛蘑保鲜期很短，而干品的卖相不好看而未真正的打开中国市场，多半出口日本、韩国等发达国家。榛蘑炖小鸡就是东北人招待贵客的不可缺少的传统。

3、东北榛蘑和滑子菇有区别吗？

有区别，产地不同，东北榛蘑是野生的，滑子菇是培育出来的。 东北野生“榛蘑”学名蜜环菌，别名蜜蘑、蜜环蕈、栎蕈，是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类，堪称名副其实的“山珍”，被人们称为“东北第4宝”。 榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。盖顶中部有平伏或直立的小鳞片，老熟后近光滑，盖的边缘有放射状排列的条纹。撕开菌盖可见蘑肉白色。 榛蘑富含大量钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份，是1般蔬菜的十几倍，被1些发达国家列为1类食品。 榛蘑不仅食用，还可药用。具有祛风活络，强筋壮骨的功能。常用于治羊痫风，腰腿疼痛，佝偻病等；经常食用可预防视力减退，夜盲症，皮肤干。