秋季清补调理脾胃，试一下猴头菇煲汤,新鲜猴头菇煲汤的做法大全 新鲜猴头菇煲汤做法

1、秋季清补调理脾胃，试1下猴头菇煲汤

秋风1起，不少人就开始通过食疗进补了。其实，进入秋季天气干燥，不仅宜补肺，此时也是调补脾胃不可错过的机会。因为“受补”还是“不受补”，关键在脾胃。脾为后天之本，只有脾胃功能正常，消化吸收能力才好，进补才能有效。 在此，广州市第1人民医院中药师李欣为你推荐1款猴头菇 养生 汤，既符合秋季适宜清补的原则，又可帮助调养脾胃，为冬季进补打好基础。 推荐食疗方 猴头菇胡萝卜猪骨汤 ●材料（3-4人份）： 猴头菇30克、胡萝卜1根、大枣5个、陈皮1瓣、猪骨500克、生姜3片。 ●做法： 1.先将材料洗净，胡萝卜削皮切块，大枣去核；2.猴头菇提前温水浸泡，挤压出浸泡水后切除菇蒂，切块备用；3.猪骨斩件，焯水；4。

2、新鲜猴头菇煲汤的做法大全 新鲜猴头菇煲汤做法

1、猴头菇煲汤用料：猴头菇2个、红枣5颗、枸杞20粒、桂圆5颗、薏米 1把、大棒骨1根、鸡脚3只、姜片3片。 做法：猪骨和鸡脚泡水半小时去血水，可以兑换几次水，放锅中烧开撇去浮沫，放姜片继续煮半小时（可提前放盐1起煮）猴头菇洗净、薏米小火炒制变色，干桂圆剥肉，大枣洗净备用。洗好的猴头菇切薄片、入锅中，将大枣、薏米、桂圆肉1起下入锅中煮半小时以上、至汤色变白、尝1下咸淡、放入枸杞再煮1分钟，就可以喝啦。

2、猴头菇煲猪肚鸡脚汤用料：猴头菇3～4个、猪肚1个、鸡脚6只、鲜淮山半条、百合10克、蜜枣2个。 做法：鸡脚飞水，备用。猴头菇冲洗干净，刀切薄片。清洗好猪肚，用盐和豆粉里外各3次清洗。开锅不放油，里外各煎煎，用刀将白色的膜。

3、猴头菇烧鸡汤做法大全

【猴头菇煲鸡汤】 【食材】新鲜的猴头菇，鸡肉，红枣，枸杞，盐各适量。 【步骤】 1.把新鲜的猴头菇撕成小块，放入淡盐水中浸泡5分钟，洗干净后放入锅里，加入适量的水煮开后继续煮3分钟，最后挤干水分备用。猴头菇有轻微的苦味，这样做能去除苦味，煲出来的汤更鲜美。 2.鸡肉清洗干净，放入锅中，冷水下锅，大火煮开后继续煮1分钟，把血水煮出来。鸡肉焯水能除去血沫，煲出来的汤清甜减少腥臊味。很多长辈煲汤习惯直接放入锅中，煮的过程用勺子撇去血沫，然后继续煲汤，这个看个人喜好，怎么方便怎么来。 3.红枣和枸杞分别放入水中洗干净，红枣的褶皱处容易藏灰尘，要特别清洗干净。 4.把鸡肉、猴头菇、红枣放入锅中，加入适量的清水。很多人煲汤更多时候是用砂锅。

4、滋补养胃，容易制作，猴头菇汤是如何制作的？

猴头菇是我们常见的1种珍贵的滋补食材，猴头菇最被人熟知的功效就是它的养胃护胃功效，生活中也有很多胃不好的人会通过吃猴头菇养胃。今天我们就来说说猴头菇养胃的吃法。 怎么处理猴头菇

1、将新鲜的猴头菇买回来，然后用干净的剪子将尾部的部分剪掉，这点1定要注意，因为很多沙子藏在里面，避免影响口感，需将这部分去除干净。

2、将处理好的猴头菇放在清水中清洗干净，捞出后将它撕成几小块。

3、准备好小锅子，装入清水烧开，水开沸腾之后，将猴头菇放进去煮大约5-7分钟，用筷子不断搅拌1下，能更好的去除苦味。

4、把锅子里面的黄水倒掉，。

5、猴头菇炖汤怎么炖

猴头菇煲汤的做法 猪骨和鸡脚泡水半小时去血水，可以兑换几次水，放锅中烧开撇去浮沫，放姜片继续煮半小时（可提前放盐1起煮） 请点击输入图片描述 猴头菇50-60度水泡发1个小时、薏米小火炒制变色，干桂圆剥肉，大枣洗净备用。 发泡好的猴头菇切薄片、洗净黄水、入锅中，将大枣、薏米、桂圆肉1起下入锅中煮半小时以上、至汤色变白、尝1下咸淡、放入枸杞再煮1分钟，就可以喝啦 请点击输入图片描述 小贴士 我用的不锈钢锅煮的，可用砂锅 。

6、猴头菇山药煲汤养胃的做法

做猴头菇山药养胃鸡汤所需食材： 主料：汤家杂菌汤包1包，猴头菇(之前剩了1个)两个半，兰花菇1小包，无根小木耳1小包，花菇1小包，冰菇1小包，姬松茸1小包，红枣1小包，盐 料酒 花椒 大料适量，葱 姜，山药1根，胡萝卜1根，草鸡半只 猴头菇山药养胃鸡汤的做法步骤： 猴头菇山药养胃鸡汤的做法图解1 1. 打开汤家的汤包，有1个半猴头菇，我之前剩了1个，所以就有两个半了，如果你不想买汤包，就按配方上面自己配吧 猴头菇山药养胃鸡汤的做法图解2 2. 我的鸡是之前买的放在冻箱冷冻的，所以我提前拿出来泡上水，也把血水泡出来1下 猴头菇山药养胃鸡汤的做法图解3 3. 准备1大盆淘米水，猴头菇需要反复清洗 猴头菇山药养胃鸡汤的做法图解4 4. 每次用淘米水都要放进微。