黑胡椒杏鲍菇

提示:10~30分钟

配料清单

• 大蒜:2瓣
• 小米辣:3个
• 杏鲍菇:250g
• 色拉油:适量
• 熟白芝麻:适量
• 盐（酱汁）:适量
• 味精（酱汁）:适量
• 淀粉（酱汁）:1小勺
• 生抽（酱汁）:1小勺
• 白糖（酱汁）:5g
• 老抽（酱汁）:适量
• 耗油（酱汁）:1勺
• 鸡精（酱汁）:适量
• 白开水（酱汁）:适量
• 芝麻油（酱汁）:适量
• 黑胡椒粉（酱汁）:3g

做法/步骤

1/2

锅热倒入少量色拉油，油温7成倒入杏鲍菇片，煎香煎出水分后加入姜末蒜末炒香，加入小米辣一起翻炒片刻，然后倒入酱汁（所有酱汁材料混匀）炒至汤汁浓稠即可出锅。

2/2

出锅后撒上白芝麻做点缀。