茶树菇丝瓜肉片汤是怎么做的,茶树菇肉片汤的家常做法
1、茶树菇丝瓜肉片汤是怎么做的
前言相对于炒与烧，更愿意用菌菇类食材做汤。在征询了意见之后，决定用茶树菇做汤，这个做法一般还是能被接受的。顺带加入了一些黑木耳，而丝瓜原是要炒的，临时起意，加入了这个团队，为之增添一抹青绿。泡发茶树菇的水没有扔掉，而是滤除澄清液，一同煮在汤中，减少营养流失。材料主料：茶树菇20g、丝瓜2根、猪肉60g；
辅料：姜适量、盐适量、蒜适量、葱花少许、淀粉适量、黑木耳5g茶树菇丝瓜肉片汤1主用菌菇2茶树菇和木耳分别用水浸泡3完全涨发4捞出，用清水洗去杂质5浸泡茶树菇的水，静置澄清6倒出表面的澄清液备用7肉切成肉片8加入适量盐和淀粉9用少许水调匀10丝瓜切片11姜蒜分别切片备用12将适量清水和浸泡茶树菇的水一同倒入锅中13加入姜蒜片，烧沸14倒入茶树菇和木耳煮15-20分钟15加入丝瓜片，煮至软熟16加入肉片17肉片汆熟后，用适量盐调味18出锅装碗，撒葱花小贴士菌菇类食材自身就有鲜味，在此就不再使用味精鸡精等调料提鲜了。
茶树菇的煮制时间根据自己喜欢的口感调整，喜欢软烂的，可以多煮一段时间。
2、茶树菇肉片汤的家常做法
前言茶树菇肉片汤是一道非常简单的快手美味汤水，茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。味道鲜美。且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。
新鲜的茶树菇，配搭点肉片煮的汤，味道清淡鲜美。材料主料：茶树菇350g、瘦肉100g；
辅料：油适量、盐适量、姜3片茶树菇肉片汤1茶树菇 肉片，姜片。盐
瘦肉清洗干净后，切薄片，用生粉，生抽拌匀；
2茶树菇茶树菇切去根部，清洗干净，3放进开水锅里灼下，捞出冲洗干净
4干净锅里放4~5碗清水，放入茶树菇和姜片大火煮开后改中火煮10来分钟
我喜欢冷水放是食材，这样可以让食材的营养慢慢释放出来。汤会更鲜。5放入肉片大火煮5分钟左右。6放盐调味 即可。小贴士茶树菇先在开水锅里灼下，不灼过直接煮食会出很多泡沫的。
3、肉片茶树菇的家常做法
前言茶树菇性平，甘温，益气开胃，有健脾止泻，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免 疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。材料主料：茶树菇200g、荷兰豆150g、瘦肉200g；
辅料：油适量、盐适量、生抽1汤匙、胡椒粉少量肉片茶树菇1瘦肉洗后切成薄片，然后加入生抽、胡椒粉、油、 盐、腌渍半小时2荷兰豆去掉豆筋，洗净3茶树菇洗净，沥水备用4炒锅下油，烧热后放入肉片炒翻转色，倒入荷兰豆转大火翻炒2-3分钟5加入茶树菇继续翻炒至断生6加入食盐炒匀即可小贴士无技巧。
4、肉片豆腐茶树菇汤的家常做法
前言茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定，它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳；且有滋阴壮阳、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。材料主料：瘦肉300g、茶树菇30g、豆腐100g；
辅料：盐5g肉片豆腐茶树菇汤1所用材料，猪肉，豆腐，茶树菇。2把肉切片尽量切薄些。3加点盐腌下。4茶树菇，豆腐，冷水下锅煮，直到豆腐浮上来，煮久一些豆腐好吃点。5加入肉片，把肉搅散，水开就马上起锅，这样做肉的口感最好。6ok小贴士肉腌过有一些咸味了，汤可以不用加盐了。
5、茶树菇肉片
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料/工具猪肉：1块; 茶树菇：1大把; 柿子椒: 2个; 杭椒: 2个; 食盐：3克; 生抽：3克; 姜：1块; 蒜：5瓣; 桂皮：3小片; 花椒：1小把; 茶油：10克; 香油：数滴; 茶树菇肉片的做法肉切片,用姜丝,生抽,油腌制半个小时；青椒,蒜切片,杭椒切圈备用；干茶树菇泡发控干水备用锅烧热(达到不粘的效果),放入桂皮和花椒后再放入茶油；锅足够热（应该油下去就冒烟），放蒜后趁热放入肉片,滑散炒至肉变色,水收干后放入茶树菇、盐、生抽，炒匀了加入少许水,稍微焖焖水收干后放入青椒圈,断生后淋点香油即可起锅。
6、茶树菇肉片
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料/工具猪肉：1块; 茶树菇：1大把; 柿子椒: 2个; 杭椒: 2个; 食盐：3克; 生抽：3克; 姜：1块; 蒜：5瓣; 桂皮：3小片; 花椒：1小把; 茶油：10克; 香油：数滴; 茶树菇肉片的做法肉切片,用姜丝,生抽,油腌制半个小时；青椒,蒜切片,杭椒切圈备用；干茶树菇泡发控干水备用锅烧热(达到不粘的效果),放入桂皮和花椒后再放入茶油；锅足够热（应该油下去就冒烟），放蒜后趁热放入肉片,滑散炒至肉变色,水收干后放入茶树菇、盐、生抽，炒匀了加入少许水,稍微焖焖水收干后放入青椒圈,断生后淋点香油即可起锅。
