黄色的蘑菇可以食用的有哪些品种？黄色的蘑菇可以食用的有哪些品种？

1、黄色的蘑菇可以食用的有哪些品种？

花盆里长出的黄色蘑菇，是纯黄白鬼伞，是有毒的蘑菇，不可食用。 纯黄白鬼伞，夏秋季在林地、道旁、田野等地上散生或群生。很容易在取土时将带菌丝的枯草、树皮等带进花盆。在温湿度适宜的条件下，就会生长出来。 纯黄白鬼伞的子实体较小，柠檬黄色。菌盖直径2-5cm，初期呈钟形或斗笠形，后期稍平展，表面有1层柠檬黄色粉末，边缘具细长条棱。菌肉黄白色，薄，质脆。菌褶淡黄至白黄色，离生，不等长，稍密，边缘粗糙。菌柄细长，向下渐粗，长4-8cm，宽0.2-0.5cm，表面被1层柠檬黄色粉末，内部空心，质脆。菌环膜质，薄，生柄之上部，易脱落。孢子印白色。孢子光滑，近卵圆形，无色，9-10μm×5-8.5μm。

2、黄色的蘑菇可以食用的有哪些品种？

黄色的蘑菇可以食用的有以下品种：【鸡油菌】鸡油菌为真菌植物门真菌鸡油菌cantharelluscibariusfr. 的子实体。子实体肉质，喇叭形，杏黄色至蛋黄色，菌盖宽3-9 厘米，最出扁平，后下凹。菌肉蛋黄色，味美。鸡油菌含有丰富的胡萝卜素、维生素c 、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。性味甘、寒。具有清目、利肺、益肠胃的功效。常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等病。鸡油菌是世界著名的4大名菌之1，有时也叫杏菌、杏黄菌或黄丝菌。【美味牛肝菌】美味牛肝菌又称大腿蘑、大脚菇、白牛肝菌等，是久负盛名的大型食用真菌。子实体中等至大型，是子囊菌纲、目、属的重要代表。菌盖扁半球形或稍平展，不粘，光滑，边缘纯，黄褐色、土褐色或赤褐色。菌肉白色，厚，受伤后不变色。菌管初期白色，后呈淡褐色直至深褐色，直生或近凹生。菌柄圆形，基部膨大呈球形向上逐渐收窄，淡褐色或淡黄褐色，内实。分布于云南、4川、贵州、黑龙江、内蒙古等省区。常生于山区阔叶林或针阔叶混交林光照充足地带。其商品来源完全依赖于野生，产出量极不稳定，尚未见人工驯化栽培成功的报道。【黄粘盖牛肝菌】子实体1般较小。菌盖直径3-6cm，初期扁半球形，后期扁平且中部稍凸起，表面黄色，粘，光滑。菌肉淡黄色，稍厚，伤后不变色。菌管层直生或稍延生，蜜黄或橙黄色。菌管口较大，角形，直径2mm左右。菌柄近圆柱形，黄白至淡黄色，长3-6cm，粗0.5-1cm，顶部有细网纹，布暗褐色腺点，内部松软至变空心，基部稍膨大，其上部有易脱落的淡黄色膜质菌环。孢子浅黄色，光滑，不正形，椭圆形，.9-13μm×3.3-5μm。管缘和管侧囊体，26-70μm×4.5-5.1μm。【松乳菇】属红菇科、乳菇属，又名美味松乳菇、松树蘑、松菌，枞树菇，茅草菇，是1种深受欢迎的美味食用菌。子实体中等至大型，菌盖扁半球形，虾仁色，胡萝卜黄色或深橙色，菌肉初带白色，后变胡萝卜黄色。乳汁量少，桔红色，菌褶与菌盖同色，菌柄近圆柱形并向基部渐细，夏秋季在阔叶林中地上单生或群生，形成菌根。可食用。味道柔和，后味稍辛辣，味好。在中国广泛分布，往往产量大，便于收集、加工、销售。此菌是外生菌根菌，可与松衫、铁衫、冷衫、高山松马尾形成菌根。【虎皮小牛肝菌】子实体中等大。菌盖直径5-14cm，扁半球形，后扁平，盖面干，淡黄褐色，有1层密的土红褐色绒毛状鳞片，盖缘有悬垂着的菌幕残片。菌肉厚，柔软，淡土黄色或乳黄色，伤后微变红，味柔和。菌管延生或直生，黄色至黄褐色，后变暗，伤后变为灰褐色，管孔短，管口大。管口复式，多角形，辐射状排列，宽1-1.5mm。菌柄长3-cm，粗0.5-1.2cm，圆柱形或向下稍细，土褐色，粗糙，有绒毛状鳞片，内实，柄之上部有残存菌环，初期浅粉红色，后褪色呈灰色，并有网纹。孢子长椭圆形，平滑，无色到淡黄色，9-11×3-4μmm。有时似有1-2个油滴。褶缘囊体棒状，顶端钝或稍尖，有时弯曲，无色至淡褐色或褐色，29-3μm×7-10μm;孢子印浅黄褐色。

3、食用蘑菇有哪些品种

食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通称为蘑菇，学名为双孢蘑菇。从野生种类中进1步筛选驯化优质生产菌种大有潜力。中国曾在世界上首次驯化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、银耳、草菇、金针菇、猴头菌、竹荪等，现已驯化了蒙古口蘑，而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏丽蘑、铆钉菇、粘盖牛肝菌、正红菇等也可以大量采集，供销于国内外市场。

4、黄色的蘑菇可以食用的有哪些品种？

黄色的蘑菇可以食用的有以下品种：【鸡油菌】鸡油菌为真菌植物门真菌鸡油菌cantharelluscibariusfr. 的子实体。子实体肉质，喇叭形，杏黄色至蛋黄色，菌盖宽3-9 厘米，最出扁平，后下凹。菌肉蛋黄色，味美。鸡油菌含有丰富的胡萝卜素、维生素c 、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。性味甘、寒。具有清目、利肺、益肠胃的功效。常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等病。鸡油菌是世界著名的4大名菌之1，有时也叫杏菌、杏黄菌或黄丝菌。【美味牛肝菌】美味牛肝菌又称大腿蘑、大脚菇、白牛肝菌等，是久负盛名的大型食用真菌。子实体中等至大型，是子囊菌纲、目、属的重要代表。菌盖扁半球形或稍平展，不粘，光滑，边缘纯，黄褐色、土褐色或赤褐色。菌肉白色，厚，受伤后不变色。菌管初期白色，后呈淡褐色直至深褐色，直生或近凹生。菌柄圆形，基部膨大呈球形向上逐渐收窄，淡褐色或淡黄褐色，内实。分布于云南、4川、贵州、黑龙江、内蒙古等省区。常生于山区阔叶林或针阔叶混交林光照充足地带。其商品来源完全依赖于野生，产出量极不稳定，尚未见人工驯化栽培成功的报道。【黄粘盖牛肝菌】子实体1般较小。菌盖直径3-6cm，初期扁半球形，后期扁平且中部稍凸起，表面黄色，粘，光滑。菌肉淡黄色，稍厚，伤后不变色。菌管层直生或稍延生，蜜黄或橙黄色。菌管口较大，角形，直径2mm左右。菌柄近圆柱形，黄白至淡黄色，长3-6cm，粗0.5-1cm，顶部有细网纹，布暗褐色腺点，内部松软至变空心，基部稍膨大，其上部有易脱落的淡黄色膜质菌环。孢子浅黄色，光滑，不正形，椭圆形，8.9-13μm×3.3-5μm。管缘和管侧囊体，26-70μm×4.5-5.1μm。【松乳菇】属红菇科、乳菇属，又名美味松乳菇、松树蘑、松菌，枞树菇，茅草菇，是1种深受欢迎的美味食用菌。子实体中等至大型，菌盖扁半球形，虾仁色，胡萝卜黄色或深橙色，菌肉初带白色，后变胡萝卜黄色。乳汁量少，桔红色，菌褶与菌盖同色，菌柄近圆柱形并向基部渐细，夏秋季在阔叶林中地上单生或群生，形成菌根。可食用。味道柔和，后味稍辛辣，味好。在中国广泛分布，往往产量大，便于收集、加工、销售。此菌是外生菌根菌，可与松衫、铁衫、冷衫、高山松马尾形成菌根。【虎皮小牛肝菌】子实体中等大。菌盖直径5-14cm，扁半球形，后扁平，盖面干，淡黄褐色，有1层密的土红褐色绒毛状鳞片，盖缘有悬垂着的菌幕残片。菌肉厚，柔软，淡土黄色或乳黄色，伤后微变红，味柔和。菌管延生或直生，黄色至黄褐色，后变暗，伤后变为灰褐色，管孔短，管口大。管口复式，多角形，辐射状排列，宽1-1.5mm。菌柄长3-8cm，粗0.5-1.2cm，圆柱形或向下稍细，土褐色，粗糙，有绒毛状鳞片，内实，柄之上部有残存菌环，初期浅粉红色，后褪色呈灰色，并有网纹。孢子长椭圆形，平滑，无色到淡黄色，9-11×3-4μmm。有时似有1-2个油滴。褶缘囊体棒状，顶端钝或稍尖，有时弯曲，无色至淡褐色或褐色，29-38μm×7-10μm;孢子印浅黄褐色。

5、黄色的蘑菇可以食用的有哪些品种？

黄色的蘑菇可以食用的有以下品种：【鸡油菌】鸡油菌为真菌植物门真菌鸡油菌cantharelluscibariusfr. 的子实体。子实体肉质，喇叭形，杏黄色至蛋黄色，菌盖宽3-9 厘米，最出扁平，后下凹。菌肉蛋黄色，味美。鸡油菌含有丰富的胡萝卜素、维生素c 、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。性味甘、寒。具有清目、利肺、益肠胃的功效。常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等病。鸡油菌是世界著名的4大名菌之1，有时也叫杏菌、杏黄菌或黄丝菌。【美味牛肝菌】美味牛肝菌又称大腿蘑、大脚菇、白牛肝菌等，是久负盛名的大型食用真菌。子实体中等至大型，是子囊菌纲、目、属的重要代表。菌盖扁半球形或稍平展，不粘，光滑，边缘纯，黄褐色、土褐色或赤褐色。菌肉白色，厚，受伤后不变色。菌管初期白色，后呈淡褐色直至深褐色，直生或近凹生。菌柄圆形，基部膨大呈球形向上逐渐收窄，淡褐色或淡黄褐色，内实。分布于云南、4川、贵州、黑龙江、内蒙古等省区。常生于山区阔叶林或针阔叶混交林光照充足地带。其商品来源完全依赖于野生，产出量极不稳定，尚未见人工驯化栽培成功的报道。【黄粘盖牛肝菌】子实体1般较小。菌盖直径3-6cm，初期扁半球形，后期扁平且中部稍凸起，表面黄色，粘，光滑。菌肉淡黄色，稍厚，伤后不变色。菌管层直生或稍延生，蜜黄或橙黄色。菌管口较大，角形，直径2mm左右。菌柄近圆柱形，黄白至淡黄色，长3-6cm，粗0.5-1cm，顶部有细网纹，布暗褐色腺点，内部松软至变空心，基部稍膨大，其上部有易脱落的淡黄色膜质菌环。孢子浅黄色，光滑，不正形，椭圆形，8.9-13μm×3.3-5μm。管缘和管侧囊体，26-70μm×4.5-5.1μm。【松乳菇】属红菇科、乳菇属，又名美味松乳菇、松树蘑、松菌，枞树菇，茅草菇，是1种深受欢迎的美味食用菌。子实体中等至大型，菌盖扁半球形，虾仁色，胡萝卜黄色或深橙色，菌肉初带白色，后变胡萝卜黄色。乳汁量少，桔红色，菌褶与菌盖同色，菌柄近圆柱形并向基部渐细，夏秋季在阔叶林中地上单生或群生，形成菌根。可食用。味道柔和，后味稍辛辣，味好。在中国广泛分布，往往产量大，便于收集、加工、销售。此菌是外生菌根菌，可与松衫、铁衫、冷衫、高山松马尾形成菌根。【虎皮小牛肝菌】子实体中等大。菌盖直径5-14cm，扁半球形，后扁平，盖面干，淡黄褐色，有1层密的土红褐色绒毛状鳞片，盖缘有悬垂着的菌幕残片。菌肉厚，柔软，淡土黄色或乳黄色，伤后微变红，味柔和。菌管延生或直生，黄色至黄褐色，后变暗，伤后变为灰褐色，管孔短，管口大。管口复式，多角形，辐射状排列，宽1-1.5mm。菌柄长3-8cm，粗0.5-1.2cm，圆柱形或向下稍细，土褐色，粗糙，有绒毛状鳞片，内实，柄之上部有残存菌环，初期浅粉红色，后褪色呈灰色，并有网纹。孢子长椭圆形，平滑，无色到淡黄色，9-11×3-4μmm。有时似有1-2个油滴。褶缘囊体棒状，顶端钝或稍尖，有时弯曲，无色至淡褐色或褐色，29-38μm×7-10μm;孢子印浅黄褐色。

6、食用蘑菇有哪些品种

1、香菇,又名花菇、猴头菇，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第2大食用菌，也是我国特产之1，在民间素有“山珍”之称。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾，味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

2、金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、冻菌、金菇、智力菇等，因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属于伞菌目白蘑科针金菇属，是1种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。

3、海鲜菇，又名玉蕈，质地脆嫩，味道鲜鲜。隶属于白蘑科、玉蕈属，子实体中等至较大。是1种低热量、低脂肪的保健食品。具有很高的营养价值和药用价值，蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体。