羊肚菌蘑菇长的什么样的有图片吗多少钱一斤啊？羊肚菌蘑菇0度保存可以吗0度保鲜可以吗？
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可以的，这个蘑菇0度下保存没关系的。
3、y有1种蘑菇像羊肚菌，腿部白色中空，顶部有点像木耳，不知道叫什么蘑菇，能否食用
那个就是叫羊肚菌又称羊肚菜、美味羊肚菌、羊蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。 药用价值 你可以用【羊肚菌】在百度上搜索1下，有图片的~看1下就知道了！ 如果实在是不敢确定的话 可以拿到药铺去问1下， 【药 名】：羊肚菌 【来 源】：为菌类植物药羊肚菌科植物羊肚菌的全草。 【功 效】：和胃消食、理气化痰。 【主 治】：用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。 【性味归经】：甘，平。入脾、胃2经。 【用法用量】：内服： 15130克，水煎服。 【动植物资源分布】：分布于山西、甘肃、青海、新疆、4川、云南等省区。 【考 证】：始载于《新华本草纲要》。 【生药材鉴定】：除此正品外，尚有国产羊肚菌属多种，如：黑脉羊肚菌、圆锥羊肚菌、美味羊肚菌、皱柄羊肚菌，以上种类与本品有类似功效，入药时 往往杂用。 营养分析 1. 羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用； 2. 日本科学家发现羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制剂，可以有效地抑制脂褐质的形成。 3. 羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活；另方面能加强维生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改变致癌物 的代方向，并通过结合而解毒，从而减少或消除致癌的危险。 【适宜人群】 1般人群均可食用最适宜中老年人、阳痿、早泄、性功能减退、性欲冷淡的人、妇女、脑力工作者食用。 【食疗作用】 羊肚菌性平，味甘寒，无毒；有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。
4、羊肚菌蘑菇怎么食用？
羊肚蘑菇是1种药食两种的野生菌，它有出色的滋补功效，人们食用它以后能增强体质，减少多种疾病的发生，只是有很多人对羊肚蘑菇并不熟悉，也不知道这种羊肚蘑菇应该怎么食用，其实羊肚蘑菇的食用方法有很多种，下面我为大家具体介绍1下。羊肚蘑菇怎么食用
1、羊肚蘑菇可以泡酒收取以后经过加工的干品羊肚蘑菇可以直接用来泡酒喝，具体做法是把2百克羊肚蘑菇放在1千克高度白酒中进行浸泡，浸泡1个月左右可以取出饮用，每天饮用3十克左右，可以起到缓解关节炎和提高性功能的重要功效。
2、羊肚蘑菇做汤吃羊肚蘑菇做汤也是不错的1种食用方法，做法很简单，只需要把5十克的羊肚蘑菇放在温水中泡软，取出以后切成小片，然后锅中放水，放入少量的高汤，再加入羊肚蘑菇1起慢慢的煲制，大约煲制1个小时以后再加入少量的食用盐和鸡精进行调味，调匀以后取出食用即可。
3、羊肚蘑菇可炒食羊肚蘑菇炒食也是1种不错的食用方法，这种菌类菜品比较喜油，大家炒制它时可以与5花肉1起炒制，在炒制以前把着肚蘑菇用温水泡半小时，把5花肉洗好以后切成块状再放入碗中加入酱油和料酒以及蜂蜜和蛋清等调味料腌制2十分钟，把炒锅中放油，先把5花肉炒到变色，取出以后再把羊肚蘑菇放入炒制，最后加入肉汤再把5花肉放进去，1起用中火烧2十分钟，加盐和胡椒粉调匀即可出锅。
5、羊肚菌是蘑菇类吗 羊肚菌是竹荪菌吗
羊肚菌是我们大家很多人都吃过的1种食物，因为其是菌类物质，很多人都认为羊肚菌是1种蘑菇，那么我们便要了解1下羊肚菌是蘑菇类吗？羊肚菌是竹荪菌吗？ 羊肚菌是蘑菇类吗 不是，羊肚菌属于野生菌类。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，是1种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发锋掘现。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。羊肚菌在山火之后的两至3年内产量特高，因此北美的采摘者会根据山火来差简采集羊肚菌。然而，当火灾被控制后，在同1个地区内，它的生长数量会年复1年地减少。羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌，其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸，甘寒无毒，有益肠胃、化痰理气药效。 羊肚菌是竹荪菌吗 不是。羊肚菌：菌盖部分凹凸成蜂窝状，1般呈近球形、卵形至椭圆形，高4-10厘米左右，顶端钝圆，形态酷似翻开的羊肚（胃）。竹荪：形状略似网状般的干白蛇皮，具有深绿色的菌帽、雪白色的圆柱状的菌柄和粉红色的蛋形菌托，在菌柄的顶端有1围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，具有“山珍之花”、“菌中皇后”等美誉。羊肚菌含有20%的粗蛋白，26%的粗脂肪，38.1%的碳水化合物，以及多种氨基酸，尤其是谷氨酸，高达1.76%。它含有18种营养价值，以及人体必需的8种“必需氨基酸”。竹荪富含多种氨基酸、维生素、无机盐等。具有滋补强壮、益气养脑、宁心强身的功效，补充人体必需的营养成分，提高身体的免疫力和抗病能力。 羊肚菌有什么药用价值 在能组成人体蛋白质的20种氨基酸中，羊肚菌包含18种，其中有8种氨基酸是人体无法自己制造的必需氨基酸。此外，羊肚菌还富含丰富的维生素、多糖、有机锗及硒、锌、铁、钾、磷等大量矿物质元素，被称作是“十分优质的蛋白质来源”，有“素中之荤”的美称。羊肚菌是典型的“冬种春收”菌种，每年的9~12月播种，3~4月采收，1年只能栽培1季。严苛的环境与较少的产量让羊肚虚基裤菌倍显珍贵。羊肚菌除了丰富的营养价值外，羊肚菌也因其独特的口感与飘香4溢的味道，早已风靡海内外，成为多国国宴的宠儿，国际范儿十足。在上海合作组织成员国政府首脑理事会与荷兰王室晚宴等重要场合均有亮相。为保证在储存期内尽可能地减少营养成分流失，泡发冻干羊肚菌的水量要适度，以刚刚浸过菇面为宜；待水变成酒红色、羊肚菌完全变软即可捞出；发菌的酒红色原汤含羊肚菌有益成分，经沉淀泥砂后可用于烧菜或炖汤。 羊肚菌是什么季节的 羊肚菌通常是在3~4月份之间进行采集，羊肚菌大多是在早春的时候成熟，少数也会在秋季8~9月份之间成熟，羊肚菌通常是生长在山区光照充足的环境中，1些河流草地以及阔叶林之中也会生长羊肚菌，营养丰富价格昂贵。羊肚菌是1种野生珍贵菌，由于它的菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌。羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食、药两用真菌，早已被收录在李时珍的《本草纲目》书中。羊肚菌春末至秋初生长于海拔2000～3000米左右的针叶阔叶林混交林中，在云南、4川、西藏、贵州有分布。
6、常吃的20种蘑菇的种类图片
常吃的20种蘑菇的种类：香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、金耳、白黄侧耳、竹荪、羊肚菌、大白口蘑、松口蘑、猴头菌、紫褐羊肚菌、黄白蚁伞、鸡纵菌、香杏丽菇、深凹杯伞、蒙古口蘑。
1、香菇它含有蛋白质、维生素B、钙、磷、铁、硒以及多种酶等多种营养元素。
2、草菇草菇的维生素C含量高。
3、金针菇金针菇含有氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富。
4、双孢蘑菇双孢蘑菇富含铜。
5、平菇 购买平菇时，不要选择过于成熟的蘑菇，菌盖不上翘或菌盖边缘没有破裂者为佳。
6、木耳 珍贵的药食兼用胶质真菌。
7、银耳 银耳是1种担子菌门。
8、金耳 金耳分布于中国福建、4川、云南、陕西、山西、贵州、西藏等高海拔林带，以滇西北及西藏东南部多产。
9、白黄侧耳 菌盖初期扁半球形，伸展后基部下凹，后期常呈波状。菌肉白色，稍厚。 1
0、竹荪 又名竹笙，是寄生在枯竹根部的1种隐花菌类。 1
1、羊肚菌羊肚菌属真菌，菌盖近球形、卵形至椭圆形，高可达10厘米，顶端钝圆，表面有似羊肚状的凹坑。 1
2、大白口蘑 子实体中等至大型，白色。 1
3、松口蘑 口蘑属真菌，子实体散生或群生。菌盖直径可达25厘米。 1
4、猴头菌猴菇菌为红菇目猴头菌科猴头菌，属担子菌纲，是1种腐生菌，也是1种著名的食用菌。全形似刺猬或猴头，故俗称猴头菇或猴菇。 1
5、紫褐羊肚菌 菌盖呈圆锥形或近圆柱形，顶部多钝圆或稍尖，由比较明显的纵棱纹交织成网格状，并形成许多近长方形或近多角形的凹窝，浅茶褐色、茶褐带紫色，往往棱纹色较深。 1
6、黄白蚁伞 1种黄色类似蚂蚁形态、颜色的蘑菇。 1
7、鸡纵菌 幼时圆锥形至钟形并逐渐伸展，顶部显著凸起呈斗笠形，灰褐色或褐色至浅土黄色，长老后辐射状开裂，有时边缘翻起。 1
8、香杏丽菇香杏丽菇又称虎皮香杏、黄皮口蘑、香杏蘑。 1
9、深凹杯伞 深凹杯伞，夏秋季在阔叶林中地上生长。分布在中国的云南、4川等地区。可食用。 2
0、蒙古口蘑此种菌的菌肉肥厚，质地细致。畅销于国内外市场。根据子实体大小、产地不同等特点，分有许多商品名称，如幼小未开伞的称珍珠蘑，开伞后的称片蘑等。
