羊肚蘑菇怎么吃,羊肚菌最经典的三种吃法

1、羊肚蘑菇怎么吃

羊肚蘑菇的吃法：

1、羊肚蘑菇可以蒸着吃

羊肚蘑菇可以蒸着吃，味道特别不错，在蒸制以前需要把羊肚蘑菇清洗干净，再取适量的肉末加入葱姜末和一个鸡蛋与适量的食用盐调匀，调好以后把肉末装入到羊肚蘑菇的内部，把口封好，然后放在蒸锅中蒸制，开锅以后再蒸十五分钟，就能蒸好可以取出食用。

2、羊肚蘑菇可以炖着吃

羊肚蘑菇炖着吃也是一种不错的的选择，它可以与多种肉类食材搭配在一起炖制，像乌鸡和排骨等就是羊肚蘑菇的理想搭档，在炖制以前要把羊肚蘑菇用清水泡制关小时左右，取出洗好，再把排骨或者乌鸡放在沸水中焯一下，取出以后与羊肚蘑菇一起放在汤锅中炖制就可以，炖好以后根据自己的口味加入调味料调匀即可。

3、羊肚蘑菇可以烤着吃

羊肚蘑菇可以烤着吃，大家可以准备适量的。

2、羊肚菌最经典的三种吃法

羊肚菌最经典的三种吃法：

1、羊肚菌汤

羊肚菌最营养的吃法就是将羊肚菌和各种肉类一起搭配煮汤，例如可以和鸡肉、鸭肉、鸽子、甲鱼、鱼、骨头、猪脚等一起煮，吃的时候放入适量盐调味即可。

将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将羊肚菌、党参、黄芪用清水洗净，所有食材放入炖锅内，按煲汤键即可，吃的时候放点盐调味。

2、羊肚菌蒸蛋

羊肚菌蒸蛋也是营养价值保留最高的一种吃法，因为蒸的方式可以保留住新鲜羊肚菌的很多营养，将羊肚菌和蛋液一起搅拌均匀，加入一点盐、温水搅拌均匀，放入煮好水的蒸锅内蒸10分钟即可，主要看。

3、羊肚菌的食用方法怎么烹饪呢

羊肚菌可以做鸡蛋蒸羊肚菌、羊肚菌鸡汤、羊肚菌肉沫。鸡蛋羊肚菌：

1、准备食材：鸡蛋、枸杞、羊肚菌、酱油。

2、鸡蛋加盐打散。

3、加蛋液二倍的温水打均。

4、蛋液过筛，并用勺子撇去表面的浮沫。

5、蒸锅里水沸后放入蛋液碗，一定要转小火，把羊肚菌、枸杞铺在上面。

6、淋入1勺生抽、半勺香油、葱花，即可。

一：鸡蛋蒸羊肚菌

1、准备食材：鸡蛋、枸杞、羊肚菌、酱油。

2、鸡蛋加盐打散。

3、加蛋液二倍的温水打均。

4、蛋液过筛，并。