姬松茸的做法与作用

姬松茸也叫小松菇是一种高营养的野生食用菌,主要出产在中国的黑龙江和吉林等地,它的口感极好,味道清香,人们食用它能吸收丰富营养也能滋补身体,下面是对它的功效以及食用方法的具体介绍大家可以重点了解一下。

姬松茸的做法与作用,第1图

姬松茸的做法大全

1、姬松茸汤

材料:

姬松茸适量,矿泉水、食盐少许

做法:

(1)将姬松茸用温水泡发,洗净,移入砂锅;

(2)加足量的矿泉水,水开后转为小火煲1-2个小时;

(3)喝的时候盛入碗中,加少许盐即可。

2、姬松茸花胶汤

材料:

姬松茸、花椒、淮山、陈皮、蜜枣、枸杞、元肉各适量

做法:

(1)花胶提前12小时或一个晚上浸泡,姬松茸浸泡半小时,其它材料十分钟;

(2)将所有的食材一起放入到砂锅中,加入足量的水煮开;

(3)转小火慢煮约两个小时左右;

(4)吃的时候放入少许的食盐进行调味即可。

3、姬松茸炖鸡

材料:

鸡肉500克、姬松茸200克,食盐、生姜、生抽、老抽、江米酒、白糖少许

做法:

(1)鸡洗净斩件,姜切片,姬松茸用温水泡发半小时,洗净备用;

(2)锅下水烧开后,加入1小勺米酒,放入鸡肉焯水,捞出洗净;

(3)把沥干水份的鸡、姜片放入电高压锅内,倒入姬松茸和泡姬松茸的水;

(4)加入米酒1小勺、生抽3大勺、老抽大勺、盐、糖适量,拌匀后盖上盖子,保压20分钟即可。

姬松茸的做法与作用,第2图

姬松茸的功效与作用

1、姬松茸能增强人体免疫功能:通过增强单核巨噬细胞系统功能,增强人体的自身免疫功能,具有抑制细胞分裂和调节免疫系统反应的作用,从而阻挠干扰病毒生长。

2、姬松茸可促进人骨髓的造血功能:通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制,使外周血红蛋白浓度、血小板及白细胞总数趋向正常值,同时对瘤细胞具有抑制作用,长期服用可固本安康。

3、姬松茸可促进化疗药物环磷酰胺、5-Fu的效果。

4、姬松茸对干扰白血病的细胞增殖有抑制作用。生理活性多糖,适于治疗儿童白血病。

5、姬松茸对肝、肾有保护作用,可长期服用。由于有以上的作用,姬松茸在日本引起保健界极大的关注。因有激活免疫与固本扶正的双重调理的特殊保健作用,所以在患者中广泛应用。

6,姬松茸具有抗癌生物功能:姬松茸双剑合壁具有多种生物功能,增强免疫系统功能,降血糖、降血脂、调节血压、改善肝功能、抗过敏反应等。它对肿瘤患者的护理作用尤令人关注,其抑肿瘤效果位居各药用真菌之首。

姬松茸的做法与作用,第3图

通过文章中我们了解到姬松茸不仅能增强人体的自身免疫功能,抑制细胞分裂和调节免疫系统反应的作用还具有抗癌生物功能。

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