茶树菇鸡汤的家常做法,茶树菇焖鸡肉的家常做法是什么呢？

1年前

1、茶树菇鸡汤的家常做法

茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。味纯清香，口感极佳，其营养价值超过香菇等其他食用菌。用它来炖鸡炖鸭是最好不过的了。茶树菇炖鸡汤具有消脂，清肠胃，瘦身作用。炖汤的鸡选农家养的小土鸡，一斤多两斤重左右。不要肉鸡，肉鸡不好吃。鸡肉发柴。营养上会不会差，这个就不得而知了。(收起) 难度：配菜(中级) 时间：1小时以上主料土鸡1只茶树菇1把红枣3颗枸杞适量料酒2汤匙姜片2片盐适量鱿鱼干半只瘦肉30克茶树菇鸡汤的做法步骤

1、新鲜土鸡宰杀好，剁掉鸡屁股鸡爪鸡头丢弃不用。其余剁成大块，去掉鸡油。洗干净。瘦肉切大块。鸡油一定要弄干净了，不然汤太油。我这锅就没弄干净鸡油，所以汤挺油的。只能晾凉。

2、茶树菇焖鸡肉的家常做法是什么呢？

茶树菇深受大众的喜爱，它的营养十分的丰富，有人体所必需的8种氨基酸，还有丰富的B族维生素和和一些少量的矿质元素。在外面品尝到茶树菇焖鸡肉，总感觉十分的鲜美，那么也有很多网友想”复刻“外面的美味，接下来小编就带大家了解一下茶树菇焖鸡肉的家常做法。一、材料准备主料只有两个，一个是鸡肉，一个是茶树菇。家常做法的鸡肉是比较随意的，可以选用鸡胸肉或者是鸡腿肉去骨，也可以是鸡块儿等，这些都是可以的。如果是晒干的茶树菇就得提前用水泡发，如果是新鲜的茶树菇一定要清洗干净，洗去表面的土壤，避免以免影响口感。

3、茶树菇鸡汤的家常做法茶树菇鸡汤的家常做法简单介

1、材料：鸡肉500克，茶树菇150克，黄豆30克，生姜1小块，料酒1勺，盐适量。

2、黄豆装碗里，加水浸泡6小时。

3、鸡肉洗干净，斩块备用。

4、锅里加水烧开，鸡肉倒入锅里，焯2分钟后，捞出，用清水洗干净装碗里。

5、泡好的黄豆过水洗干净，和鸡肉一起倒入锅里，放入姜片。

6、注入适量清水，加入料酒。盖上锅盖，煲汤1个半小时。

7、茶树菇去节头，洗干净装碗里。

8、1个小时后，打开锅盖，茶树菇放入锅里，搅拌均匀。盖上锅盖，继续煲汤。

9、汤快好的时候，打开锅盖，加盐调味，拌匀即可出锅。

4、茶树菇炖鸡

如何做茶树菇炖鸡淡月 [学妹] 茶树菇又名茶薪菇、茶菇，菇品为黄褐色，大约长度8-10cm，盖宽2cm，菇柄为实心，每簇3-8朵不等茶树菇是一种食用、药用价值很高的伞菌，味道鲜美、盖肥柄脆、气味香浓. 新鲜的茶树菇在潮汕地区称[金针菇].一般都是用来做汤的.所以潮汕人做汤时也习惯用干品茶树菇.茶树菇做汤只能闻着香.吃时感觉不到香. 我来教你做一种方法让你闻也香吃时感觉更香.[备用.五花肉[肚肉]半斤..茶树菇二两.盐.味精.] 第一.先把五花肉切片也好切丝也可以.然后炸变颜色即可. 第二.茶树菇大约长度8-10cm.先用剪刀剪成2cm长.差不多剪4-6cm剩下的太老拉[潮汕话。