100个家庭小炒菜谱,求简单好吃100道家常菜做法?
1、100个家庭小炒菜谱
100个家庭小炒菜谱 100个家庭小炒菜谱,家常菜是我们平时吃的最多的菜,也是家庭日常制作食用的菜肴,家庭利用现有的调味品也可以炒制出的美味菜肴。以下是关于100个家庭小炒菜谱内容分享。 100个家庭小炒菜谱1
1、【黄瓜炒肉片】 制作配料:黄瓜1根 胡萝卜半个 豆干2个 瘦肉1块 大蒜2个 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 盐半勺 胡椒粉适量 淀粉1勺 制作方法:
1、准备所需要的食材;
2、瘦肉切片;
3、装在碗中清洗干净,挤干水分,再加入生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,最后淋些食用油锁住水分;密封放在冰箱腌渍2个小时以上; 。
2、求简单好吃100道家常菜做法?
韭菜炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、麻婆豆腐、凉拌菠菜、鱼香肉丝、溜肥肠等等。 家常菜韭菜炒鸡蛋的做法如下: 用料 主料;韭菜适量、鸡蛋2个。 辅料;食用油5毫升、盐3克。
1、韭菜洗净切段。
2、锅中放油,打入2个鸡蛋翻炒。
3、倒入韭菜、盐3g、翻炒2分钟。
4、出锅,即可食用。
5、韭菜炒鸡蛋成品图。
3、家常菜谱100道简单
以下将100道家常菜菜谱分为凉菜、热菜、汤、主食4大类: 1.凉菜: 5香重鱼、红油汁丝、拌卤猪耳、卤猪头肉、5香牛肉、卤鸭、白斩鸡、拍黄瓜、4儿川泡菜、炝萝ト、家常卤黄豆、糖醋红蒜、盐水鸭。2.热菜: 红烧鲤鱼、黄豆焖猪蹄、火爆腰花、5香卤猪肝、药芹肚丝、士豆烧牛肉、孜然羊肉、葱爆羊肉、板票烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香加炒鸡蛋等。 3.汤: 鲫鱼豆腐汤、雪菜大汤黄鱼、美丝鲈鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼鸡蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、大豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、人多炖鸡、潋补乌骨鸡、西红柿。
4、下饭菜100道经典家常菜菜谱
列表:
1、5香熏鱼
2、红油肚丝
3、拌卤猪耳
4、卤猪头肉
5、5香牛肉
6、卤鸭
7、白斩鸡
8、拍黄瓜
9、4川泡菜 1
0、炝萝卜 1
1、家常卤黄豆 1
2、糖醋红蒜 1
3、盐水鸭 1
4、红烧鲤鱼 1
5、干烧鲤鱼 1
6、酸菜鱼 1
7、水煮鱼 1
8、红烧鲫鱼 1
9、清蒸鲫鱼 2
0、干烧武昌鱼 2
1、清蒸武昌鱼 2
2、清蒸带鱼 2
3、糖醋带鱼 2
4、老干妈炒鳝片 2
5、响油鳝糊 2
6、面拖小黄鱼 2
7、清蒸黄鱼 2
8、干烧鲈鱼 2
9、干烧罗非鱼 3
0、清蒸平鱼 3
1、糖醋平鱼 3
2、清蒸鳕鱼 3
3、干烧明虾 34。
5、100道家常菜做法
家常菜种类多样,有不少美味做法又简单的菜式,例如: 耗油蒜蓉西兰花 食材:西兰花,3颗蒜,2个辣椒,1勺耗油,1勺盐,半勺鸡精 做法:1.蒜辣椒剁碎,西兰花切小朵,锅中放水烧开,放入西兰花,加1点盐,煮1分钟后捞起。2.起锅烧热放油,放蒜和辣椒炒1下,倒入西兰花,加入耗油,1勺盐,半勺鸡精快速翻炒均匀,炒熟出锅。 上汤奶白菜 食材:白菜500克,草菇20克,枸杞子5克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克,姜10克,淀粉(豌豆)5克。 1.奶白菜去根洗净,顺长切条,姜洗净切丝。 2.锅中水开后,加入白菜氽透装。