杏鲍菇和蘑菇哪个营养好,杏鲍菇、香菇哪个营养价值更高

1、杏鲍菇和蘑菇哪个营养好

差不多，都是菌类，就是口感和味道差别，。

2、杏鲍菇、香菇哪个营养价值更高

香菇的营养价值会更高1些， 香菇：干香菇食用部分占72%，每100g食用部分中含水13g、脂肪1.8g、碳水化合物54g、粗纤维7.8g、灰分4.9g、钙124mg、磷415mg、铁25.3mg、维生素B1 0.07mg、维生素B2 1.13mg、尼克酸18.9mg。鲜菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3% 杏鲍菇：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是1种营养保健价值极高的食用菌。

3、杏鲍菇和香菇哪个营养价值更高？他们各有什么好处？

蘑菇和杏鲍菇的食用方法差别不是特别大。美味佳肴可以用普通的烹饪方法精心烹制。当然，在日常生活中，人们也可以按照自己喜欢的烹饪方法烹饪。相对来说，他们也可以充分发挥他们的美味，还可以 够帮助我们的身体进行营养的平衡，相对来说是非常有效果的。