清凉气息的香菇炒牛肉

提示:10分钟左右

配料清单

• 牛肉:100克
• 生粉:适量
• 香菇:4朵
• 上海青:2棵
• 沙茶酱:适量
• 盐、油:适量
• 红辣椒、葱:一些

做法/步骤

1/10

先把上海青和香菇洗干净，香菇切片。

2/10

牛肉加沙茶酱、生粉、油拌拌（重口味的可以加些酱油）。

3/10

可以切些香芹粒和辣椒粒一起把牛肉腌制起来。

4/10

锅下水、盐、油，烧开把上海青煮5分钟捞出控干水。

5/10

放凉开始摆盘，这样看起来是不是很清凉呀？！

6/10

锅下油，下蒜片，然后下香菇片。炒炒。

7/10

把香菇推到一边，下牛肉，炒到牛肉有点变色，把牛肉和香菇混在一起炒。

8/10

加半小碗水，盖上锅盖煮上2到3分钟。

9/10

然后把香菇牛肉装到刚才摆好的盘，一盘清凉可口的牛肉炒香菇就炒好啦。

10/10

不喜欢牛肉的也可以按这个方法炒猪肉，一样好吃哟！