口蘑有土腥味该怎么去除?

很多吃过口蘑的人可能都发现,口蘑有一种土腥味,很多人接受不了这种味道,可是又想吃美味又营养的口蘑,那么该怎么去掉口蘑的土腥味呢? 口蘑有土腥味怎么办? 若嫌口蘑有土腥味,可将口蘑放入加了少许盐的淘米水中,浸泡40分钟后洗净即可。 口蘑的吃法推荐

1、口蘑炒青菜 材料:小青菜250克 , 口蘑六个,植物油30克 , 食盐2克 , 白糖少许 做法步骤: ① 小青菜逐片菜叶掰下来,清洗干净。将洗干净的青菜掰成小段,菜干部分短一些。 ② 口蘑用水冲洗,逐一撕去口蘑上面的表皮,口蘑切片。 ③ 油锅烧热,转小火将口蘑片倒入煸炒。将口蘑片煸炒的略微发黄,撒一点点盐拌匀,盛出备用。 ④ 利用锅内的余油,将青菜煸软,放少许白糖和食盐翻炒。倒入煸炒好的口蘑片继续翻炒均匀,盛出即可。 口蘑有土腥味该怎么去除?,第1图

2、黑椒口蘑 材料:口蘑,洋葱, 大蒜2瓣 ,黑胡椒碎适量, 盐适量 , 橄榄油适量 做法步骤: ① 口蘑洗净放大碗内待用;洋葱、大蒜切碎与口蘑混合。 ② 大碗内依次加黑胡椒、盐、橄榄油调味;腌制10分钟。 ③ 烤盘铺上锡纸,放上口蘑;烤箱预热10分钟。 ④ 预热后,把烤盘放入烤箱内,上下火,200度,10分钟即可。

口蘑有土腥味该怎么去除?,第2图

3、奶油培根口蘑意面 材料:培根60克 , 口蘑4个 ,淡奶油100克 , 面粉1勺 , 食盐 , 鸡粉 ,调和油 ,橄榄油 ,香草 , 黑胡椒 做法步骤: ① 口蘑洗净切片,培根切段。 ② 滚水锅放入1勺盐,加入意面,煮8分钟。 ③ 奶油加少量的面粉,水和适量的盐,煮稠。 ④ 意面煮熟过水后,放入碗中加一勺橄榄油拌匀。 ⑤ 冷锅热油放入培根爆香,倒入口蘑片炒软。加入奶油糊,加入适量的水。 ⑥ 加入意面,拌匀,放入适量的盐和鸡粉,加入香草和黑胡椒粉,装盘即可。

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去除口蘑土腥味方法非常简单,而且做法简单,吃法也非常多,大家自己可以动手试试哦。

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