红菇能和花胶一起炖吗？

红菇可以和花胶一起炖吗？

可以。二者搭配不仅味道鲜美，还可以增加各自的营养价值和功效，提升汤品的整体功效。红菇含有多种维生素:维生素B、维生素D、维生素E，含有其他事物中含量稀少的铁、锌、硒、锰等微量元素和尼克酸，常吃红菇能起到延年益寿、滋阴养肺、强身健体的作用。

花胶是鱼鳔的干制品，主要成份为高级胶原蛋白和粘多糖物质、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，可有效提高免疫力、抑制癌细胞、活化细胞、防止皮肤老化去除皱纹，活化筋骨减缓关节炎及酸痛，特别在补血、止血、滋阴、润燥等方面更有明显功效。

孕妇能喝红菇花胶鸡汤吗？

可以喝的。红菇营养丰富,属于高蛋白食物,滋阴补肾,补气血,润肺,健脑养颜,可祛水肿、降血压和预防贫血,增强体抗力等功效,而和花胶一起吃更是绝配。不仅能避腥还能使花胶的功效更好的发挥出来，是孕妇的恩物，而鸡肉可以增强体质、补充身体必须的营养物质。

红菇和花胶怎么做？

红菇花胶鸡汤

用料：红菇，土鸡，花胶，姜片，料酒，盐

做法：

1、红菇过水清洗一次，用温水浸泡30分钟，泡发的水留着备用；

2、花胶放在清水里泡12个小时，倒掉水；

3、锅里放清水，姜片烧开，把发好的花胶放进去煮20分钟，捞起来，过冷水，洗干净；

4、土鸡斩块洗干净，锅里放水，放姜片烧开，把鸡放进水里，待水再次沸腾的时候倒进料酒，再煮开，把鸡捞起来，再用冷水洗干净；

5、把鸡、花胶放进砂锅里，放入红菇和红菇泡发的水，炖2个小时，汤准备好之前，放入红菇煮8分钟就可以了，喝前放盐调味即可。

红菇和花胶一起炖食用之后可以补充胶原蛋白，抗皱养颜，补血止血，补气养血，对女性朋友非常有益，特别是怀孕坐月子的女性，既能补充营养又能提高自身的免疫力。