鸡肉香菇茄子

提示:10~30分钟

配料清单

• 糖:1勺
• 醋:1勺
• 洋葱:半个
• 淀粉:适量
• 生抽:1勺
• 老抽:1勺
• 茄子:2条
• 葱姜:适量
• 干香菇:5朵
• 芝麻酱:1勺
• 鸡胸肉:1块
• 火锅底料:半勺
• 黑胡椒粉:适量

做法/步骤

1/2

鸡胸肉提前加盐，香料，淀粉，姜，腌制；干香菇用温水泡软；茄子切好后撒盐腌出水分，用水清洗一下，用手捏出水分，茄子会变软。

2/2

热锅冷油下葱姜，洋葱，香菇，黑胡椒粉，火锅底料，再下茄子，鸡肉，老抽等调味品。加半碗水，烧开中火烧到收汁。