鸡肉香菇茄子
提示:10~30分钟
配料清单
- 糖:1勺
- 醋:1勺
- 洋葱:半个
- 淀粉:适量
- 生抽:1勺
- 老抽:1勺
- 茄子:2条
- 葱姜:适量
- 干香菇:5朵
- 芝麻酱:1勺
- 鸡胸肉:1块
- 火锅底料:半勺
- 黑胡椒粉:适量
做法/步骤
1/2
鸡胸肉提前加盐,香料,淀粉,姜,腌制;干香菇用温水泡软;茄子切好后撒盐腌出水分,用水清洗一下,用手捏出水分,茄子会变软。
2/2
热锅冷油下葱姜,洋葱,香菇,黑胡椒粉,火锅底料,再下茄子,鸡肉,老抽等调味品。加半碗水,烧开中火烧到收汁。
提示:10~30分钟
鸡胸肉提前加盐,香料,淀粉,姜,腌制;干香菇用温水泡软;茄子切好后撒盐腌出水分,用水清洗一下,用手捏出水分,茄子会变软。
热锅冷油下葱姜,洋葱,香菇,黑胡椒粉,火锅底料,再下茄子,鸡肉,老抽等调味品。加半碗水,烧开中火烧到收汁。