银耳能和虫草菇煲汤吗
一、银耳不能和什么一起吃
银耳与菠菜相克。银耳含有丰富的钙、铁等金属元素，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。所以，两者不能同食。银耳饮食禁忌：银耳汤过夜后不能再食用，因为银耳含有较多的硝酸盐类，煮熟后如放的时间比较长，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
人喝了这种汤，会导致泻吐、昏迷不醒，甚至死亡。银耳是滋养调补品,外感风寒及咳嗽痰多的病人不宜食用。
二、虫草菇不能和什么一起吃
1、萝卜
很多朋友看到这里就会有疑惑了,为什么吃了冬虫夏草后还不能吃萝卜呢,冬虫夏草与萝卜并不相冲突。其实关于吃冬虫夏草后不能吃萝卜,注意是因为萝卜具有通气的作用,可以加快肠道的蠕动和排便,会缩短冬虫夏草在人肠道内的留存时间,而冬虫夏草所含有效成份的吸收主要在小肠内进行,这样就会影响冬虫夏草的吸收利用。
小编的建议是吃了冬虫夏草后尽量要少吃甚至是不要吃萝卜,这样能让冬虫夏草被人体充分的吸收利用。
2、绿豆汤
说到绿豆汤很多朋友就更要奇怪了,绿豆汤不是可以排毒吗,为什么吃了冬虫夏草后还不能喝绿豆汤呢?虽然很多人都说绿豆汤有排毒的作用,其实从中医的角度来说,这里所谓的“排毒”并不是真的排毒,而是指抑制或降低外界食物对人体发生某些作用。
而在食用了冬虫夏草后肯定会有一系列的反应,当然这些反应都是非常积极的,不应该受到其他东西的干扰,因此为了保险起见,最好不要喝绿豆汤,包括含有较多绿豆制成的食品。但是绿豆糕可以另当别论,由于绿豆糕不带绿豆皮,吃虫草的同时是可以吃的。
3、其余食品
当然据小编了解到,除了上述的萝卜与绿豆汤外,还需要注意下面一些食物在吃冬虫夏草的时候不能吃,有发散作用的中药材;如薄荷、荆芥、麻黄、桂枝、紫苏叶、辛夷花等。
4、有清热解毒的中药材
如金银花、连翘、蒲公英、鱼腥草、大青叶等。有泻下作用的中药材;如大黄、芒硝、蕃泻叶、火麻仁、巴豆霜等。
三、银耳和虫草菇的煲汤
主料2人份
银耳1朵、虫草花1小把
辅料
红枣15颗
调料
水适量、冰糖10克
虫草花炖银耳步骤1
银耳提前两、三个小时泡发，并去掉老根、撕成小朵，虫草花用清水洗干净备用
步骤2
将小朵的银耳和虫草花放入炖锅、加入适量的清水，炖两个半小时；然后加入稍泡洗过的红枣继续炖四十分钟，加入冰糖后再炖十分钟即可
此汤性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，而且还具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，好了本文有关于银耳能不能和虫草菇煲汤的相关问题就为大家介绍到这里了。
