香芹鸡腿菇 又嫩又甜

鸡腿菇真的比肉还好吃哎,芹菜又嫩还略带着甜味,简直是人间极品。而且制作的方法并不难啊,首先芹菜要买的嫩一点,鸡腿菇要挑的新鲜一点。然后就看辅助佐料的搭配,炒的时候要不停的翻炒。先加一点醋,把芹菜炒脆炒香,我自己简单的总结了一下,感兴趣的朋友,可以尝试一下。

接下来介绍香芹鸡腿菇这道菜的做法,首先需要准备主要食材:鸡腿菇一大把、芹菜400克、大蒜3瓣、生姜少许、细盐适量。 香芹鸡腿菇 又嫩又甜,第1图 做法

1、把新买的芹菜叶子全部择下来,但是不要扔掉,芹菜叶子做汤喝可以去火,如果不喜欢喝的话可以扔掉随便你自己,把择好的芹菜洗干净,斜刀切成片状待用。

2、把鸡腿菇掰开去根不,洗净切成片状备用。

3、将大蒜去掉皮,清洗干净切成末,将生姜清洗干净去皮,切成丝。

4、把所有的材料准备好,控干水分。不锈钢锅中放入适量的花生油,油热大约在6成的时候。加入蒜片和姜丝,炒出香味以后,再加入鸡腿菇和芹菜,不停的翻炒,滴入几滴陈醋,中火炒至到2分钟左右,加点细盐,继续翻炒均匀,就可以盛出盘中了。

5、炒芹菜的小窍门就是,中火炒、翻炒速度麻溜一点、切得时候要匀称,中途放醋,最后加入佐料 香芹鸡腿菇 又嫩又甜,第2图 小诀窍我用的干红椒是韩国产的,不辣但是很香,所以用了5支,成菜后是微辣。如果用很辣的干红椒建议减少用量,因为这个菜太辣就会抢去鸡腿菇和香芹的鲜香味道了。或者把很辣的干红椒的籽去掉也会减少辣度。 香芹鸡腿菇 又嫩又甜,第3图 今天给农点通网的朋友分享了香芹鸡腿菇这道菜的做法,是不是对你在下厨房的时候有了帮助和灵感。这道菜的做法很简单,而且吃起来口感很不错,还有各种功效,还可以预防疾病。其实平时可以多尝试尝试这种新鲜的吃法,这样才能让我们的生活多姿多彩。如果你有更美味又有营养价值的烹饪方法,欢迎和我们分享交流。

相似内容
更多>