桂圆银耳莲子汤的功效

桂圆银耳莲子汤其实是一种甜品来的,在生活饮食里面是很常见的。很多老百姓都是非常喜欢这个甜品的,因为这个甜品不仅容易制作,并且含有的营养也是颇为丰富的。桂圆银耳莲子汤,一款具有进补作用的甜品,那么桂圆银耳莲子汤有什么功效呢?我们一起来看一看吧!

桂圆银耳莲子汤的功效,第1图

一、桂圆银耳莲子汤的功效

1、桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。研究发现,桂圆除了对全身有补益作用外,对脑细胞特别有效,能增强记忆,消除疲劳。

2、银耳中含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

3、莲子的营养价值较高,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。莲子还有养心安神的功效。

桂圆银耳莲子汤的功效,第2图

二、如何制作桂圆银耳莲子汤

桂圆是具有补血的作用,其实桂圆就是龙眼晾晒后得来的一种食品,银耳含有蛋白质也是比较丰富的,还有就是莲子可以帮助清热解毒,这样的结合在夏日就是一个很好的搭配。

【原料】银耳50g,桂圆50g,莲子15颗,冰糖适量

【做法】

1、将莲子泡发半天后,加入银耳一起继续泡发1小时;

2、桂圆肉用温水浸泡5分钟后,冲去杂质,倒入少许清水,备用;

3、银耳泡发开后,冲洗掉杂质,撕成小片;

4、将处理好的银耳,莲子,桂圆肉一起倒入煲内,加适量水(水稍多一些没问题),煮开后加入冰糖,转中小火继续炖煮90分钟左右(炖软了就行),即可。

小贴士:桂圆有补血安神的功效,莲子也可养心安神,还有润肺滋阴的银耳,桂圆银耳莲子汤特别适合劳心费神,身体免疫力低下的人喝,可以起到安神好睡的功效。

桂圆银耳莲子汤的功效,第3图

本文关于桂圆银耳莲子汤的功效就为大家介绍到这里了,相信大家看完之后也是比较清楚这个甜品是怎样制作的。一些上班一族如果回家之后自己动手制作这样的甜品来食用的话,是非常舒服,让劳累了一天的身体和心理得到放松。

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