疫情期间茶树菇这样吃

干锅花菜茶树菇 材料：干茶树菇，黄瓜，胡萝卜，青椒，香菜辣椒油，麻油，熟芝麻，盐，糖，味全高鲜，生抽 步骤：茶树菇洗净温水泡发20分钟左右，改刀切小段，用清水煮开5分钟左右捞起攥干水份。黄瓜，胡萝卜，青椒，洗净切细丝。香菜切段。茶树菇，和配料加所有的香料混合搅拌均匀OK装盘即可。 西芹茶树菇炒干子 材料：茶树菇1小盒，干子4块，西芹1片，生抽1勺，素蠔油1勺，油盐适量 做法：准备好原材料;热锅凉油，放入茶树菇进去翻炒;翻炒至茶树菇微微软后加入干子进去翻炒;加入适量的生抽进去翻炒;再加入适量的素蠔油进去翻炒;放入西芹丝进去翻炒;最后加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。

茶树菇炒豆角 材料：茶树菇200克，豆角150克，,植物油、盐适量 做法：准备好原料。烧锅开水，加入适量的油和几滴盐，将豆角放入锅中焯煮，直至煮到七、八成熟，焯好的豆角过冷水，锅中放入适量的油，下入茶树菇翻炒，直至茶树菇里面水分煸炒出来， 它微微发软，下入焯过水的豆角进去翻炒。再加入红椒丝进去翻炒，最后加入点盐调味即可。

小炒茶树 材料：茶树菇250克，芹菜3棵，胡萝卜、姜末、植物油 盐、蔬果粉适量 做法：材料类洗净切好备用，坐锅上火倒入植物油炒香姜末， 倒入茶树菇快速翻炒变软，倒入青菜类翻炒至软， 加适量盐巴、蔬果粉调味即可。