豆泡烧肉的做法

1、豆泡烧肉的做法

豆泡烧肉的做法如下： 5花肉切薄片用生抽、老抽、生粉、料酒、糖抓均匀后腌制15分钟以上。蒜、葱、姜、小米辣、8角备用，香菜切好备用。起锅烧油，将5花肉炒变色后盛盘备用，锅内油倒掉。锅内再次下油，将蒜、葱、姜、8角、小米辣放入锅中爆香。 爆香蒜和1些辅料后放入豆泡翻炒，将豆泡翻炒变焦黄色，豆泡焦黄色后放入炒好的5花肉并放入盐。待5花肉放入锅中翻炒均匀后，倒入适量的水盖上锅盖煮5分钟，煮至收汁出锅盛盘后，放上这道菜的灵魂配料香菜就完成了。 豆泡的其他美食做法： 1.豆泡炒韭菜。起锅烧油，先放入蒜末爆香，倒入豆泡翻炒几。