日常食用红菇有什么功效？ 裴丹 李宁：把出色留给自己 1年前 别名正红菇、真红菇、大红菇、红椎菌、大红 菌、大朱菇。性味归经味甘，性微温。功效红菇具有养颜护肤、补血提神、滋阴补阳 之功效，是产后妇女不可缺少的营养食品。此 外，红菇还有解毒、滋补的功效。 别名正红菇、真红菇、大红菇、红椎菌、大红 菌、大朱菇。 性味归经味甘，性微温。功效红菇具有养颜护肤、补血提神、滋阴补阳 之功效，是产后妇女不可缺少的营养食品。此 外，红菇还有解毒、滋补的功效。 平菇在食用的时候要注意什么？ 平菇可以炒、烩、烧;平菇口感好、营养高、 不抢味，但鲜品出水较多，易被炒老，须掌握好 火候。平菇质地细嫩，不宜烹调时间过长，烹制 荤菜时，可以等荤菜快烹制好时再放入，只需再 烹调数分钟即可。 白色平菇与灰色平菇味道相差无几，但口 感更细腻。 小心平菇孢子危害。平菇孢子会对气管、 肺组织产生刺激引起炎症，严重者可发生咳嗽、 乏力、头痛、流涕、低热、多痰、心率加快、呼吸短 促等过敏症状。一旦发生，可用扑尔敏、息斯敏 等药物治疗。 平菇的食用技巧是怎样的？ 平菇可以生吃或烹饪食用，加入开胃菜、沙拉或配以蘸汁都非常可口。平結常同肉类搭配食用，配洋葱和米饭味道尤佳。汤、蘑菇酱、馅料、炖菜、炒菜等很多菜育中都会用到平菇。 食用新鲜平菇前可以用水沖洗或将它们在醋里蘸一下，这样可以使平菇保持新鲜。 清洗平菇，如果需要的话可以用一把软刷清洗（可以买到专门用于清洗平菇的刷子）。不要浸泡，因为平菇会吸收很多水分。 阅读全文
别名正红菇、真红菇、大红菇、红椎菌、大红 菌、大朱菇。性味归经味甘，性微温。功效红菇具有养颜护肤、补血提神、滋阴补阳 之功效，是产后妇女不可缺少的营养食品。此 外，红菇还有解毒、滋补的功效。 别名正红菇、真红菇、大红菇、红椎菌、大红 菌、大朱菇。 性味归经味甘，性微温。功效红菇具有养颜护肤、补血提神、滋阴补阳 之功效，是产后妇女不可缺少的营养食品。此 外，红菇还有解毒、滋补的功效。 平菇在食用的时候要注意什么？ 平菇可以炒、烩、烧;平菇口感好、营养高、 不抢味，但鲜品出水较多，易被炒老，须掌握好 火候。平菇质地细嫩，不宜烹调时间过长，烹制 荤菜时，可以等荤菜快烹制好时再放入，只需再 烹调数分钟即可。 白色平菇与灰色平菇味道相差无几，但口 感更细腻。 小心平菇孢子危害。平菇孢子会对气管、 肺组织产生刺激引起炎症，严重者可发生咳嗽、 乏力、头痛、流涕、低热、多痰、心率加快、呼吸短 促等过敏症状。一旦发生，可用扑尔敏、息斯敏 等药物治疗。 平菇的食用技巧是怎样的？ 平菇可以生吃或烹饪食用，加入开胃菜、沙拉或配以蘸汁都非常可口。平結常同肉类搭配食用，配洋葱和米饭味道尤佳。汤、蘑菇酱、馅料、炖菜、炒菜等很多菜育中都会用到平菇。 食用新鲜平菇前可以用水沖洗或将它们在醋里蘸一下，这样可以使平菇保持新鲜。 清洗平菇，如果需要的话可以用一把软刷清洗（可以买到专门用于清洗平菇的刷子）。不要浸泡，因为平菇会吸收很多水分。
