咕噜咕噜豆腐金针菇豆皮
提示:10分钟左右 | 切墩(初级)
配料清单
- 姜:2片
- 蒜:2瓣
- 洋葱:半个
- 生抽:1勺
- 白糖:4茶匙
- 精盐:适量
- 红椒:半个
- 老抽:1勺
- 葱花:少许
- 蚝油:1勺
- 豆皮:1张
- 豆腐:半块
- 青椒:半个
- 香菜:1根
- 鸡精:1勺
- 小米辣:2个
- 水淀粉:适量
- 金针菇:适量
- 郫县豆瓣:1勺
做法/步骤
1/9
豆皮放盐焯水
2/9
豆腐放盐焯水
3/9
金针菇放盐焯水
4/9
洋葱，青椒，红椒切丁
5/9
蒜切碎
6/9
姜切碎
7/9
小米辣切碎
8/9
锅里放油下蒜姜干辣椒爆香
9/9
洋葱青椒红椒炒香，放豆皮，豆腐，金针菇，倒入适量忘情水，放生抽，老抽，蚝油，鸡精，下小米辣，香菜，葱花，水淀粉收汁，咕噜咕噜一分钟就可以起锅了
