松茸小孩可以吃吗?
宝宝吃松茸的禁忌
1、不能和高钙食物一起吃 松茸中含有一定量的草酸和维生素D,维生素D在摄入之后就会促进食物中矿物质钙的吸收,而草酸更会和矿物质先结合,生成难以溶解的物质,一起食用过多时甚至引起尿路结石。
2、不能和高脂食物一起吃 松茸中本就含有较高的油脂类物质,主要是油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,若是将松茸和其他的油脂类食物一起吃,会降低人体对松茸中不饱和脂肪酸的吸收,降低松茸的营养价值。
松茸怎么吃适合宝宝? 一,松茸蒸蛋 准备材料:鸡蛋3个,鸡汤200ml,味琳10ml,胡萝卜,青豆,虾肉,松茸。 做法:
1、鸡蛋打到碗里,用叉子顺时针画圈搅拌到均匀,然后加入味琳、鸡汤、泡松茸的水15ml混合好。
2、虾肉用盐和白胡椒腌一下,然后对半切开,胡萝卜切片,松茸泡水到软化。
3、把蛋液倒入碗里,加入松茸胡萝卜,盖上保鲜膜。
4、蒸锅烧开,放入鸡蛋液,大火蒸12分钟,然后加入青豆和虾仁再蒸3-5分钟就好了。 二,松茸鸡肉粥 准备材料:大米半碗、松茸蘑一个、鸡腿肉或鸡胸肉适量、油菜三颗、盐适量。 做法:
1、松茸、油菜清洗干净备用,鸡腿肉切丁。
2、大米淘洗两遍,放入电饭煲,放适量的水,所有食材切小丁,待米粒煮到开花。
3、先放入松茸丁和鸡肉丁,最后放青菜丁,放适量的盐就可以了。 松茸鸡汤。 材料:鲜松茸200克,土母鸡半只,盐适量。 做法:
1、土鸡洗净放入炖锅,加入足量清水烧开;
2、仔细撇去浮沫,转微火炖1个小时左右;
3、松茸切掉根部的硬块,洗净后切片;
4、松茸倒入鸡汤里再炖30分钟左右,用适量盐调味即可。
如果你家也有小宝宝的话,可以试试这几种吃法哦。