木耳打汁的功效与作用，木耳汁这四大功效你要了解

1、维生素B

2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。被誉为“菌中之冠，深受人们青睐，日常生活中很多人都喜欢用木耳打成汁来食用。那么木耳打汁的功效与作用是什么呢？现在就跟着小编一起来了解 木耳打汁的功效与作用

一、黑木耳中铁的含量极高，故常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

二、黑木耳含有维生素K，能减少血液凝结成块，预防血栓等症的发生。吃黑木耳后，血液变稀，人就不容易得脑血栓、老年痴呆，也不容易得冠心病。

三、黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。

四、黑木耳对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。它含有抗肿瘤活性物质，能增强肌体免疫力。 木耳打汁的做法

食材：黑木耳干、红枣、桂圆、冰糖。

操作步骤：

步骤1：首先把准备好的黑木耳干泡发，然后切成小块放置备用。

步骤2：然后把红枣浸泡一会，把桂圆干去壳也放在红枣一起浸泡备用。

步骤3：然后把红枣和桂圆都去核，和木耳一起放入料理机中。

步骤4：打好的黑木耳汁的状态是有些泡泡的，如下图所示的样子。

步骤5：然后把打好的黑木耳汁放到锅里煮开就可以了，根据自己口味加适量的冰糖。 结语：木耳汁不仅美味，还对人体有很多好处，非常适合日常补充营养，保健养生食用，大家平时可以喝一些对身体是非常好的。