新鲜茶树菇怎么炒,茶树菇应该怎么做才好吃？

1、新鲜茶树菇怎么炒

食材

茶树菇 200克

青辣椒 100克

红辣椒 100克

盐 适量

食用油 适量

姜 适量

葱 适量

蒜 适量

生抽 适量

耗油 适量

方法/步骤

准备好茶树菇，把它清洗干净，放砧板上。

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将茶树菇切成段，手指长度大小就可以，装碗里备用。

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准备好其他材料，青辣椒和红辣椒清洗干净之后切成丝，姜切两片，蒜切碎，葱切成葱花。

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锅里放入适量的食用油，烧热，将茶树菇倒进锅里翻炒，5分钟之后加入蒜，姜，继续翻炒均匀。

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炒出香味之后，。

2、茶树菇应该怎么做才好吃？

茶树菇做的好吃的关键在于先把调料炒出香味，然后放入茶树菇一起炒，再放入配菜一起炒，最后调味，具体的做法如下：

主料：茶树菇250克、胡萝卜1小截、蒜苗1棵、芹菜3棵、大蒜1瓣

辅料：调和油半汤勺、盐巴

1、5克、鸡精1克、十三香少许

1、坐锅上火倒入调和油爆香大蒜。

2、倒入茶树菇快速翻炒变软。

3、倒入青菜类翻炒至软。

4、倒入盐巴。

5、倒入鸡精翻炒入味。

6、完成。

注意事项：

1、适当的剪掉菇头，这个菇头带有毒素。

2、茶树菇花朵比较饱满，色泽鲜，茎长但不要很粗的那种，否则会很老的。

。

3、

茶树菇炒肉的做法如下：

茶树菇炒肉的用料：瘦肉100g，干茶树菇100g，生抽适量，盐适量，生粉1勺，胡萝卜2个，食用油适量。

茶树菇炒肉的做法：

步骤一

提前十分钟用冷水泡好茶树菇，然后去蒂。

步骤二

瘦肉切丝，用少量盐，生抽，生粉腌两三分钟。

步骤三

两个小的胡萝卜。如果大根的就一半或者三分之一就可以，不需要太多。

步骤四

切胡萝卜：这道菜胡萝卜切类似菱形比较好看。

步骤五

撒少量盐，腌一下胡萝卜，这样更容易炒熟。

步骤六

取适量油，先放胡萝卜炒半分钟，然后放瘦肉一分钟，放入茶树菇大火炒五分。