口蘑煮多久可以熟?怎样做更好吃?
口蘑吗煮不熟会有毒吗? 一般不会有毒,因为本身这种蘑菇就是对我们人体非常有益的,补充各种微量元素和矿物质,并且还有难得的蛋白质,很多人都喜欢用这种食材打火锅,所以说大家可以放心吃。口蘑吃起来是非常方便的,这是一种非常有特色的蘑菇,一般都可以选择放心吃,对于我们的日常生活因为菇类本身的营养价值就很高,具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。一般切开的口蘑,煮个8分钟足以将它煮熟了,所以说不用担心这点哦。
口蘑怎样吃? 一,口蘑排骨 材料:口蘑、排骨、食盐、姜、葱、八角、花椒、干辣椒、料酒、生抽、白糖。 做法:
1、口蘑洗净后切片;排骨斩块;烧开一锅热水,把口蘑倒入进去焯2分钟时间,捞起,把排骨放进去焯说2分钟,捞起冲洗去浮沫。
2、把小排放入锅内,加入没过材料的清水,放入葱、姜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒。
3、大火煮开,烧开后,加口蘑,白糖,适量食盐,在继续煮一小会。
4、煮到口蘑熟透,汤汁稍微有点粘稠的时候,即可关火装起食用。
二,口蘑泡猪肚汤 材料:新鲜猪肚300克、口蘑50克、豌豆苗15克、食盐4克、料酒20克、鸡汤500克、胡椒粉1克、高汤适量。 做法:
1、把口蘑洗净后,切片;猪肚洗净以后,剞上花刀,改切成块,用料酒、精盐1克抓匀;
2、汤煲内加适量的鸡汤烧开,放入口蘑、豌豆苗、食盐、胡椒粉烧开,转入汤碗内。
3、锅内加入杂骨汤,烧开以后,放入猪肚,焯熟。
4、之后把猪肚块捞入汤碗内,淋入爆炒出香味即成。
以上是关于口蘑煮多久可以熟以及做法的介绍了,大家可以根据自己的喜好来做各种口蘑美食。