老鸭汤(茶树菇)怎么煮好喝？怀孕初期可以吃茶树菇老鸭汤吗？

1、老鸭汤(茶树菇)怎么煮好喝？

原料：鸭子半只（因为只有两个人喝，如果家里人多，就一整只吧），干茶树菇(用干茶树菇会比鲜茶树菇煲汤更香浓)一把

配料：姜，盐

步骤：

1，干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净。

2，把鸭子解构下，呵呵，就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来，另外炒菜用。因为煮汤的鸭子就不好吃了，所以这样会比较经济合理。我把解构下来的鸭肉做了一个草菇鸭肉，以后介绍啦。

3,然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟。

4，煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤，把姜片和茶树菇也放入，用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。

5，因为鸭子汤会比较肥，所以建议提前一天煲，自然晾凉后放入冰箱里让肥油凝固，撇去浮油再喝会更加鲜美。

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我拿四分之一鸭子

几根茶树菇

姜片

先煮

小火煮1个小时

煮完了 加萝卜片

继续煮

完了 加点豆泡

放点蒜叶子 香菜 胡椒粉 盐

就成了

非常之鲜美

比以前煮的排骨汤还好喝啊

而且鸭子很便宜的说 鸭子肉也很嫩。

2、怀孕初期可以吃茶树菇老鸭汤吗？

怀孕初期是可以适当吃茶树菇老鸭汤，它具能促进生津止渴、滋阴健脾、止泻止吐，对口干舌燥、脾胃虚弱、食欲不振等现象有很好的调节作用。从营养角度来看，茶树菇老鸭汤富含纤维素、蛋白质、维生素C和钙离子，能够加速体内废物的消除，预防心脑血管疾病。然而，过量摄入可能会导致明显的腹胀和食欲下降，因此建议适量食用。

3、茶树菇鸭汤茶树菇多久放？

茶树菇鸭汤茶树菇可以和鸭子一起放，因为茶树菇是不易煮烂的食物，所以煮的越久越入味。

4、茶树菇老鸭汤可以放四物吗？

可以放。帮你推荐山药老鸭汤做法：

1、 将斩件老鸭洗净沥水备用；生姜分做两份，刀背拍松，小葱洗净挽成两个葱结备用；大锅坐水加热，放入生姜1份葱结1个，大火煮沸后淋入料酒小勺，下鸭块氽烫至血腥浮沫泛起捞出冲洗干净，沥干水备用；

2、 将山药洗净刮去外皮，切滚刀块状，清水浸泡备用；

3、 将氽水后的鸭块放入汤煲中，一次性加入足量清水，汤煲内投入生姜1份葱结1个，中大火煮开，将汤滚后泛起的浮沫再次撇清；

4、 去皮山药控干水分投入汤煲内，再次滚开锅后，转小火煲至山药软糯鸭块肉可用筷头戳透(约2个钟)，调入精盐，少许胡椒粉即可熄火。