白玉菇焯水时间为多久合适？

白玉菇的吃法介绍 一，白玉菇炒肉片 做法：

1、把白玉菇洗净，切片，放入沸水内焯水，捞起备用。

2、猪瘦肉切片，加入料酒、生抽、味极鲜腌制5分钟时间。

3、热锅下油，倒入肉片爆炒出变色，放入白玉菇继续翻炒。

4、最好加入适量的食盐调味即可起锅。

二，白玉菇蒸鸡蛋 做法：

1、白玉菇切片，放入沸水中焯水捞起。

2、鸡蛋打散，加入适量的温水和食盐搅拌均匀。

3、把白玉菇切成粒粒状，然后蒸几分钟时间，即可开吃。 三，白玉菇紫菜蛋花汤 做法：

1、准备好白玉菇适量，紫菜适量，鸡蛋1个、葱花和食盐各适量。

2、然后白玉菇去根部，洗净;鸡蛋打碎;

3、锅内加清水，加鸡蛋，煮开。

4、加入白玉菇煮5分钟时间;继续加入紫鸡蛋、葱花、食盐，搅拌均匀。

5、小火煮沸以后，即可关火食用。

四，茄汁白玉菇 主料:白玉菇300g、番茄120g。 辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、番茄沙司适量、芝麻油适量、白糖适量、水淀粉适量。 步骤:

1、准备好所用食材。

2、水烧开把番茄煮半分钟后翻面再煮半分钟。

3、煮过的番茄就可以轻松去皮了,去皮后切碎块,把白玉菇去掉菌根,洗净切段,蒜切粒。

4、起油锅爆香大蒜。把番茄下锅煸炒。当番茄变的粘稠时加入小半碗开水。

5、调入适量番茄沙司。把白玉菇下锅。

6、加入适量盐,糖,搅匀后转中火煮5分钟。淋入适量芝麻油。

7、最后用水淀粉勾薄芡即可。

以上是白玉菇的一些吃法介绍了，大家在做白玉菇的时候最好焯一下水，这样可以去除苦味，让白玉菇更加美味。