茶树菇炖鸡的功效与作用及食用方法,茶树菇炖鸡汤的功效是什么？

1、茶树菇炖鸡的功效与作用及食用方法

茶 树菇炖鸡是一道美味菜肴，主要食材是鸡、茶树菇，含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁等营养成分，有较好的滋补功效。 茶树菇炖鸡 1 健脑益智 茶树菇含有蛋白质、维生素、钙、镁、铁、锌等营养物质，而鸡肉富含蛋白质，还含有多种氨基酸、微量元素，茶树菇炖鸡有健脑益智的功效，经常食用能提高记忆力。 鸡汤 2 补肾明目 茶树菇性平，甘温，有补肾、健脾、清热、明目的功效，可用于食欲不振、肾虚尿频、水肿、肢倦乏力等症状，对小儿低热尿也有较好疗效。 鸡汤 3 促进生长发育 茶树菇含丰富的营养物质，含有多种氨基酸，如蛋氨酸、谷氨酸、丙氨酸等，还含有丰富的B族维生素，而鸡肉含有蛋白质、维生素A、维生素C、钙、钾、磷等营养物质，茶树菇炖鸡有促进生长发育的作用，适合。

2、茶树菇炖鸡汤的功效是什么？

茶树菇炖鸡汤的功效是补肾、利尿、除湿、健脾、益气健胃、补虚扶正、促进脂肪代谢、止泻、抗肿瘤、抗癌、抗皱。 茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达

19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占

2、49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为

16、86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。 中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇还有保健药用功能，食后能参与人体的代。

3、茶树菇煲鸡有什么功效

1、缓解感冒症状，提高人体的免疫，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少，也能治产后虚弱。

2、 由于茶树菇性甘温无毒，所以茶树菇炖鸡有健脾止泻之功效，并且有抗衰老降低胆固醇。

3、高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养保健理疗于一身的纯天然食用菌。茶树菇炖鸡汤具有消脂，清肠胃，有瘦身作用。

4、对肾虚尿频水肿气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。茶树菇含有多量的抗癌多糖，高达80%～90%，可见有很好的抗癌作用。 做法如下： 食材： 主料：茶树菇干100g、鸡腿1个、猪脊骨200g 辅料：蜜枣2个、姜片2片 步骤：

1、鸡腿，猪脊骨洗干净，切大块。姜切片，茶树菇冲洗干净。

2、蜜枣两颗，不喜欢喝汤太甜的只加一颗就好。

3、锅内烧温水。

4、茶树菇炖鸡的功效与作用

5 降低胆固醇 茶树菇含有多糖类物质，还含多种维生素、矿物质，有降低胆固醇的作用，而鸡肉中含有不饱和脂肪酸，也能降低血液中的胆固醇含量，常食用茶树菇炖鸡能预防心血管疾病。 6 茶树菇炖鸡的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：茶树菇炖鸡含有多种营养物质，有提高记忆力、促进生长发育、增强免疫的功效，适合青少年、老年人、食欲不振、肢倦乏力者食用。

2、禁忌人群：茶树菇营养丰富，一般人群均可食用，但是茶树菇属于发物，易引起体质虚弱者过敏，对蘑菇过敏者不宜食用。