茶树菇炖鸡的功效与作用

茶树菇炖鸡的功效与作用 1 、茶树菇含有蛋白质、维生素、钙、镁、铁、锌等营养物质，而鸡肉富含蛋白质，还含有多种氨基酸、微量元素，茶树菇炖鸡有健脑益智的功效，经常食用能提高记忆力。 补肾明目 。 2 、茶树菇性平，甘温，有补肾、健脾、清热、明目的功效，可用于食欲不振、肾虚尿频、水肿、肢倦乏力等症状，对小儿低热尿也有较好疗效。 促进生长发育 。 3 、茶树菇含丰富的营养物质，含有多种氨基酸，如蛋氨酸、谷氨酸、丙氨酸等，还含有丰富的B族维生素，而鸡肉含有蛋白质、维生素A、维生素C、钙、钾、磷等营养物质，茶树菇炖鸡有促进生长发育的作用，适合儿童、青少年食用。 提高免疫力。 4 、茶树菇含有多种营养物质，还含有多糖类化合物，有抗衰防老、增强免疫的功效，而鸡肉含有大量的蛋白质，并且脂肪含量较低，还含有多种微量元素，有利于补充营养物质，经常食用茶树菇炖鸡，能提高机体抗病能力。

茶树菇炖鸡的做法

1、准备食材，土鸡斩件，茶树菇一小份。

2、肉入开水汆烫，无血水溢出即可。

3、汆烫好的鸡肉用流动的水洗去浮沫，这个步骤很重要，关系到能否煲出清爽鸡汤。

4、将备好的鸡肉，剪去菇脚并泡洗好的茶树菇，放入隔水炖锅中。

5、一小时后出锅。

没想到茶树菇炖鸡的功效这么多吧，如果你想提高免疫力，补充营养物质，就赶快动手做一道美味的茶树菇炖鸡吧。