母鸡炖茶树菇的做法,茶树菇老鸡汤怎么做好吃，茶树菇老鸡汤的家
1、母鸡炖茶树菇的做法
茶树菇炖鸡汤
茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。茶树菇炖鸡汤具有消脂，清肠胃，有瘦身作用。茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。
中文名
茶树菇炖鸡汤
英文名
Agrocybe chicken soup
主要食材
茶树菇，鲜鸡
分类
家常菜
口味
清淡
快速
导航
做法
营养价值
菜品特色
土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子
做法
准备：茶树菇、枸杞、红枣分别洗净，浸泡备用。
共19张
茶树菇炖鸡汤有关图片
1、焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。
2、煲。煲里一次性加足冷水（煲的。
2、茶树菇老鸡汤怎么做好吃，茶树菇老鸡汤的家
主料
茶树菇
250克
老母鸡
1只
辅料
姜末
适量
盐
20克
水
适量
步骤
1、老母鸡切块焯水。
2、焯好后的老母鸡。
3、锅中放入水和姜末。
4、水开后放入焯好的老母鸡，炖。
5、茶树菇去蒂洗净。
6、老母鸡炖到一个小时后，放入洗好的茶树菇继续炖。
7、两个小时后，鸡汤就好了。
。
3、老母鸡炖蘑菇怎么做
用料
主料
母鸡1/2只
干香菇10朵
辅料
山药
80克
调料
食盐
1、5小匙
姜
20克
江米酒
50毫升
胡椒
10粒
白糖
1小匙
植物油
1汤匙
小葱
5克
水
适量
香菇炖老母鸡的做法
1、老母鸡斩成块，干香菇提前用清水泡发，洗净沥干切成两半或十字花刀，铁棍山药去皮切成段，用清水洗去表面的淀粉，沥干，生姜切片
2、锅内放少许油，下入姜片炒香(如老母鸡较肥，可不放油，将老母鸡较肥的部分割下来先炼出油)
3、下入斩成块的老母鸡，翻炒至出油
4、倒入米酒，放入盐、白糖，炒至香气四溢
5、将香菇、山药放入炖盅的底部
6、将步骤4炒好的鸡块与汤汁一起放入炖盅内，倒入适量的开水(水量约至炖盅内材料的3/4即可，无须将材料全部淹没)
7、放入碾碎。
4、茶树菇鸡汤的家常做法
茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。味纯清香，口感极佳，其营养价值超过香菇等其他食用菌。用它来炖鸡炖鸭是最好不过的了。茶树菇炖鸡汤具有消脂，清肠胃，瘦身作用。
炖汤的鸡选农家养的小土鸡，一斤多两斤重左右。不要肉鸡，肉鸡不好吃。鸡肉发柴。营养上会不会差，这个就不得而知了。(收起)
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上
主料
土鸡1只 茶树菇1把
红枣3颗 枸杞适量
料酒2汤匙 姜片2片
盐适量 鱿鱼干半只
瘦肉30克
茶树菇鸡汤的做法步骤
1、 新鲜土鸡宰杀好，剁掉鸡屁股鸡爪鸡头丢弃不用。其余剁成大块，去掉鸡油。洗干净。瘦肉切大块。鸡油一定要弄干净了，不然汤太油。我这锅就没弄干净鸡油，所以汤挺油的。只能晾凉。
5、茶树菇炖土鸡的做法?
原料：
土鸡（或老母鸡）、茶树菇（干鲜皆可）、姜片、黄酒（可省）、盐。
做法：
1、干茶树菇洗净，用温水泡开；
2、鸡洗净，剁成块。汆水后冲净；
3、
4、将鸡块放入砂锅中，倒入适量水，放入姜片，煮开后倒入少许黄酒，放入泡好的茶树菇小火煲至肉烂。最后加盐调味。
