茶树菇栽培的步骤

塑料荫棚的建造。应以东西向搭建，宽度以层架排放2-3排为宜。一般棚宽5-7米，棚长25米左右，不超过40米，棚边高2米，中高

3、5米，可用毛竹或木料做柱子，棚顶可用毛竹片做拱蔑或用木条，棚顶每隔3-5米设一个通气筒，在南北向安装80-100厘米宽的门。在棚顶及棚的四周盖上8丝厚的塑料薄膜，在棚顶盖上稻草或茅草，起到隔热与保温作用。在棚四周可用草帘或遮阳网遮阳。连座的菇棚一般相隔1米。

搭架，一般层架宽140-150厘米，两边不设通道的层架宽不超过70厘米，以伸直手能操作为宜。层距:每层相距50-60厘米，底层离地面20-30厘米。每隔2米立一层架，层架之间用木条或竹秆相连，而后排放竹片或木条。每排层架之间要设通道，一般距离70厘米。

其次是栽培方式，多采用熟料袋栽培法和瓶栽法，水培法也试验成功过，但不常用。

再次是栽培材料，应是富含纤维素和木质素的农副产品下脚料，如：茶饼粉、杂木屑、玉米芯、棉籽壳等都可以栽培茶树菇，尤其是以茶籽壳、茶籽饼加入培养料生产出的茶树菇香味、色泽以及药用价值都不次于天然生长的茶树菇。

栽培茶树菇的木屑以阔叶树木最好，如杨树、柳树等栽培茶树菇产量较高，菌丝生长较快。要把木屑堆于室外，长期日晒雨淋，让木屑中的树脂挥发及有害物质完全消失。未经堆积的木屑，栽培茶树菇菌丝生长慢，产量低。其配方中加入棉籽壳，营养丰富，蛋白质、脂肪含量较高，若制作的培养基通气较好，可提高产量近一倍。

接下来就要拌料装袋，先将棉籽壳粉碎成米粒大颗粒状，先一天用1-2%石灰水浸泡10-14小时，捞起后，加入其它培养料拌匀装袋，茶籽饼需粉碎成粉末状，拌入其它培养料内装袋灭菌。各种培养料最好是80-90目，旧料比新料好，棉籽壳要提前一天加水搅拌，堆积、覆盖薄膜，使其吸水均匀，第二天再加入辅料，充分拌匀，含水量应掌握在70-75%以内。料拌好后，即可装袋(袋子规格32×15或40×17-18cm，5丝米的聚丙稀薄膜制成)，装袋时要求光滑均匀，而且要装紧，再用扎口线扎紧，送入灭菌灶内灭菌。茶树菇菌丝在5-35℃均能生长，子实体分化适温为22-26℃，低于20℃子实体生长慢、转潮慢、菌柄短、产量低;高于28℃子实体生长快、易开伞，影响品质。以高淳县为例，5月中下旬和9月中下旬最适宜茶树菇子实体形成和生长，往前推55-60天就是合理的制袋期，一般安排在3月上中旬和7月上中旬制袋。

最后还要抓好害虫综合防治，一般多采用物理防治和生物防治，出菇期尽量不用化学防治。重点要搞好环境卫生，及时处理废菌袋，并对菇房内外进行消毒，用洁净的自来水补水。以及采用防虫网、黑光灯、水浸法(在菇原基出现前或采收后向菌筒灌水，水面高于料面1-2毫米，浸2天后倒掉)相结合的方法治虫。

以上就是茶树菇栽培的步骤，每一步都缺一不可，所以我们在栽培茶树菇的过程中可不能掉以轻心哦！