红菇的产地分布在哪里?
红菇主要属于外生菌和根真菌,它要与宿主植物的根一同生长,形成菌根后,才能正常生长出菇。红菇的出菇受到温度、湿度和光等因素的调节、大多集中在夏季和秋季,特别是下雨天且气温高时出菇多,但是野生红菇数量还是比较少的。 红菇是天然的营养佳品,含有5种多糖,16种氨基酸和28种脂肪酸。它含有的多糖类抗癌物质,有利于血液循环,降低血液中的胆固醇并且还可以抑制癌细胞的转移。红菇还有益脾肝、补血、健胃强肾的功效。经常食用能够使人皮肤细润、精力旺盛、益寿延年。
红菇其成分里含有人所必须的氨基酸、半氨基酸占它的总氨基酸的5
4、4%。食用红菇有养血、补血、活血化瘀、去水肿、补精神、强身体的作用。并且还益肾虚腰痛。经常食用还能够促进肠胃消化,可防感冒、消化不良、肝硬化、抗癌和儿童佝偻。清楚食用红菇能够增强免疫力和抗癌作用。 红菇的用途多,吃法也不少。胃口不佳时,常用红菇调和;小孩腹泻用红菇蕾炖汤可止泻;妇女坐月子吃些红菇滋补健身,所以红菇又有“南方红参”之称。炖鸡、炖鸭、炖蛋、炖猪肚、炖猪排之类,配些红菇不仅使其色彩夺目,更能使汤水增甜、味道鲜美。
由于野生红菇的数量非常有限,目前还无法通过科学人工栽培手段进行栽培,以至于红菇在市场上价格昂贵,同样需求紧缺。所以大家有机会可以去品尝一下美味的红菇哦。