秘制金针菇肥牛卷

配料清单

• 蚝油:半勺
• 五香粉:1/8茶匙
• 孜然粉:1/8茶匙
• 甜面酱:1勺半
• 细砂糖:1茶匙
• 肥牛片:120g
• 辣椒酱:1茶匙
• 金针菇:250g
• 黄豆酱:1勺

做法/步骤

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备好食材。提前把蚝油半勺，黄豆酱1勺，甜面酱1勺半，五香粉1/8茶匙，细砂糖1茶匙，辣椒酱1茶匙混合均匀成烧烤酱备用。

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金针菇去除根部。

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金针菇用肥牛片卷起来。

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烤炉加热，放上金针菇肥牛卷。或者选择烤箱210度， 中层 上下火 烤10分钟后取出 将肥牛金针菇卷翻面 刷一层烧烤酱，再烤5分钟即可。

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烤至两面金黄色。

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刷一层烧烤酱。

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最后撒点孜然粉即可。