干松茸的做法大全窍门,干松茸怎么吃最好窍门？
1、干松茸的做法大全窍门
1、做法一：准备用料。月牙骨头、干松茸、葱、姜、枸杞、小香葱、盐、胡椒粉。把松茸用热水清洗一下，月牙骨用清水泡半小时去掉血水后焯水洗净；松茸用温水泡发三个小时左右；汤锅放入水，倒入焯水的月牙骨上火煮；煮开后去掉浮沫，然后放入葱姜、枸杞和月牙骨大火烧开；开锅后转小火慢慢的煲1个半小时左右；然后放入盐和胡椒粉调味，散上小香葱即可。
2、做法二：准备用料。鲜松茸、鸡脯肉、火腿末、葱、猪肥膘肉、鸡蛋清、精盐、湿淀粉、味精、熟猪油、胡椒粉、鸡清汤、姜。鸡脯肉和猪肥膘切成小块，在肉墩上垫上猪皮，把鸡肉和肥膘放在猪皮上，用刀背捶成茸，入碗加上盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、葱姜汁搅打起劲，做成馅料；松茸菌盖洗净，将菌盖翻过来放在桌上，抹匀馅料，撒上火腿末，入碗上笼蒸6分钟取出，翻扣入盘；炒锅上火，注入鸡清汤，烧开后下盐、味精、胡椒粉，调好味，用湿淀粉勾芡，淋上明油，将汁浇在松茸上即成。
3、做法三：准备用料。干松茸、土鸡块、姜片、料酒、盐。干松茸，然后用温水泡发，换水洗净；鸡块焯水，直接捞入烧开水的砂锅中，加姜片，料酒烧开后，转中火炖；一小时后，加入泡好的松茸转小火继续炖一小时，停火前20分钟加入适量的盐即可。
2、干松茸怎么吃最好窍门？
很多人都知道干松茸比新鲜松茸贵，营养价值要高，可以滋补身材，减缓气血缺少、贫血等症状。是很多人食补的不错选择，然则很多人都不知道干松茸如何吃最好！现在给大年夜家引荐几种吃法。大年夜家在家里悄然松松的便可以做出来，耗时短，滋味极美。很多人都邑爱好。 干松茸如何吃最好
1、水发干松茸的做法
1、取过量干松茸，用小刷悄然去除外表沙尘，侧重根部。
2、在盆中倒入过量清水，泡发松茸约一小时摆布，再次清洗。
3、锅中置入过量清水，把泡发洗净的松茸放入锅中，大年夜火烧开转小火，熬制半小时摆布。
4、放入大年夜批食用盐，搅拌平均。
5、关火盛入碗中便可。
2、松茸土鸡汤 原料：大年夜葱30克、生姜20克、土鸡一只、干松茸20克、枸杞10克、盐少量。 做法： (1)将全部原料清洗洁净; (2)土鸡用到斩成大年夜块，生姜切片，松茸泡发; (3)切块的土鸡用流水冲净血沫，在锅中焯一下; (4)沙锅中添恰当的水，水开后放入土鸡块、泡好的松茸和生姜等原料开小火炖2小时摆布便可。鸡汤炖好后，依据团体喜好参与少量食盐便可。
3、松茸莲杏煲牛仔骨 原料：牛仔骨(beef short rib)、莲子、杏仁(或杏仁片)、姬松茸。 配料：盐、姜。 做法： (1)牛仔骨切去大年夜局部肉(留作它用，比如红烧牛腩)，飞水洗净; (2)莲子，杏仁辨别泡水2小时备用;姬松茸以少量温水泡1小时备用; (3)慢炖锅中(slow cooker)一次性加足水，参与姜片，牛仔骨，以高级炖3小时; (4)参与莲子，杏仁，姬松茸，续炖1小时，加盐调味便可。 注： (1)莲子，杏仁，都是秋补润燥的好食材;即使是牛肉牛骨，也有温补祛痰的成效。 (2)特别引荐牛仔骨，也就是北美超市的牛小排，牛肋排，beef short rib;汤汁不油腻，牛肉味极喷鼻浓。
4、松茸烧肉 原料：五花肉、干松茸、葱姜、料酒、酱油、冰糖。 做法： (1)干松茸用清水浸泡3-4小时洗净滤干，时代清洗换水2-3次; (2)五花肉洗净切块，入清水锅中煮开后焯2分钟; (3)捞出肉块冲刷洁净滤水; (4)姜块拍松，葱打结备用; (5)炒锅烧热后参与植物油烧热，下葱姜煸出喷鼻味; (6)下五花肉小火煸炒出油; (7)烹入料酒，参与酱油和冰糖烧至肉块上色; (8)参与泡发的松茸，加过量清水，小火炖1.5小时; (9)炖至肉和松茸都酥软入味，转大年夜火收汁便可。 以上干松茸的做法，都需求水发。大年夜家在水发的时分要留心方法，不要让干松茸的营养流掉，如许就得掉相当了。干松茸如何吃最好，以上几种吃法才是最好的。大年夜家在家里可以多多做，干松茸的营养极高。当身材衰弱的时分，干松茸是一种不错的 选择。
3、吃干松茸窍门是什么
干松茸的吃法是比较多的，下面给大家详细说一下干松茸的吃法，如下：
1、松茸土鸡汤首先准备食材：大葱30克、生姜20克、土鸡一只、干松茸20克、枸杞10克、盐少许。松茸土鸡汤的做法：将全部原料清洗干净，土鸡斩成大块，生姜切片，干松茸泡发，备用。切块的土鸡用流水冲净血沫,在锅中焯一下。砂锅中添适当的水，水开后放入土鸡块、泡好的松茸以及生姜等原料开小火炖2小时左右。鸡汤炖好后,根据个人喜好加入少许食盐即可。
2、干松茸烧肉首先准备食材：五花肉、干松茸、葱姜、料酒、酱油、冰糖、植物油。干松茸烧肉的做法：干松茸用清水浸泡30-40分钟，备用。五花肉洗净切块，放清水锅中煮开后焯2分钟。捞出肉块冲洗干净滤水，姜块拍松，葱打结备用。炒锅烧热后加入植物油烧热，下葱姜煸出香味。下五花肉小火煸炒出油，倒入料酒，加入酱油和冰糖烧至肉块上色，再加入泡发的松茸，以及泡发松茸的水，小火炖1.5小时。炖至肉和松茸都酥软入味，转大火收汁即可。
4、干松茸怎么吃最好窍门？
很多人都知道干松茸比新鲜松茸贵，营养价值要高，可以滋补身材，减缓气血缺少、贫血等症状。是很多人食补的不错选择，然则很多人都不知道干松茸如何吃最好！现在给大年夜家引荐几种吃法。大年夜家在家里悄然松松的便可以做出来，耗时短，滋味极美。很多人都邑爱好。 干松茸如何吃最好
1、水发干松茸的做法
1、取过量干松茸，用小刷悄然去除外表沙尘，侧重根部。
2、在盆中倒入过量清水，泡发松茸约一小时摆布，再次清洗。
3、锅中置入过量清水，把泡发洗净的松茸放入锅中，大年夜火烧开转小火，熬制半小时摆布。
4、放入大年夜批食用盐，搅拌平均。
5、关火盛入碗中便可。
2、松茸土鸡汤 原料：大年夜葱30克、生姜20克、土鸡一只、干松茸20克、枸杞10克、盐少量。 做法： (1)将全部原料清洗洁净; (2)土鸡用到斩成大年夜块，生姜切片，松茸泡发; (3)切块的土鸡用流水冲净血沫，在锅中焯一下; (4)沙锅中添恰当的水，水开后放入土鸡块、泡好的松茸和生姜等原料开小火炖2小时摆布便可。鸡汤炖好后，依据团体喜好参与少量食盐便可。
3、松茸莲杏煲牛仔骨 原料：牛仔骨(beef short rib)、莲子、杏仁(或杏仁片)、姬松茸。 配料：盐、姜。 做法： (1)牛仔骨切去大年夜局部肉(留作它用，比如红烧牛腩)，飞水洗净; (2)莲子，杏仁辨别泡水2小时备用;姬松茸以少量温水泡1小时备用; (3)慢炖锅中(slow cooker)一次性加足水，参与姜片，牛仔骨，以高级炖3小时; (4)参与莲子，杏仁，姬松茸，续炖1小时，加盐调味便可。 注： (1)莲子，杏仁，都是秋补润燥的好食材;即使是牛肉牛骨，也有温补祛痰的成效。 (2)特别引荐牛仔骨，也就是北美超市的牛小排，牛肋排，beef short rib;汤汁不油腻，牛肉味极喷鼻浓。
4、松茸烧肉 原料：五花肉、干松茸、葱姜、料酒、酱油、冰糖。 做法： (1)干松茸用清水浸泡3-4小时洗净滤干，时代清洗换水2-3次; (2)五花肉洗净切块，入清水锅中煮开后焯2分钟; (3)捞出肉块冲刷洁净滤水; (4)姜块拍松，葱打结备用; (5)炒锅烧热后参与植物油烧热，下葱姜煸出喷鼻味; (6)下五花肉小火煸炒出油; (7)烹入料酒，参与酱油和冰糖烧至肉块上色; (8)参与泡发的松茸，加过量清水，小火炖1.5小时; (9)炖至肉和松茸都酥软入味，转大年夜火收汁便可。 以上干松茸的做法，都需求水发。大年夜家在水发的时分要留心方法，不要让干松茸的营养流掉，如许就得掉相当了。干松茸如何吃最好，以上几种吃法才是最好的。大年夜家在家里可以多多做，干松茸的营养极高。当身材衰弱的时分，干松茸是一种不错的 选择。
