金针菇吃了有什么好处，哺乳期妈妈可以吃吗？

一、金针菇吃了有什么好处

⒈金针菇含氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”;

⒉金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，抗癌效果很不错，想要预防癌症的人平时也可以多吃金针菇。常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身;

⒊金针菇中含有一种可提高免疫力的蛋白质，能有效地提高人体的免疫力。金针菇还能增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有还有“一休菇”的美称;

⒋金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；

⒌金针菇还具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

⒍金针菇是一种高钾低钠食品，高血压患者、肥胖者和中老年人食用非常有益。另外，金针菇长期食用还可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡等。

二、哺乳期妈妈可以吃金针菇吗？

哺乳期是可以吃金针菇的。

1、金针菇中所含的营养成分是非常丰富的，其中丰富的粗纤维可以促进肠胃的蠕动，把粘附在身体内的垃圾灰尘都很好的集中在一起，从而有效的排泄出体外，而且还可以预防哺乳期妈妈出现便秘的现象。

2、金针菇中所含的氨基酸含量是非常突出的，和其他菇类相比明显要高出许多，其中赖氨酸含量非常的高，这类氨基酸对于宝宝的智力发育来说是有非常好的促进作用，可以通过乳汁来让宝宝吸收，达到促进大脑智力发育的好处。

3、金针菇中所含有的朴菇素还能够增强机体免疫力，经常使用能够降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡。

由此可见，金针菇对于哺乳期妈妈来说，无论是对自身还说宝宝，都是一种非常不错的营养食材。

三、哺乳期妈妈吃金针菇的注意事项

虽然哺乳期妈妈适合吃金针菇，但是在食用过程中也应该注意一下的事项：

1、金针菇性寒，因此脾胃虚冷、慢性腹泻的妈妈们最好是少吃，以免引起拉肚子情况出现；

2、如果哺乳期的妈妈有关节炎、红斑狼疮的话，那么也不适合吃金针菇。

3、吃金针菇的时候需要注意相克食物，比如金针菇和牛奶同食会心绞痛、和驴肉一起吃会腹泻、腹痛。

4、烹饪的时候一定要把金针菇完全煮熟透在吃，因为新鲜金针菇内含一种叫做“秋水仙碱”的物质，人体食用以后，这种物质容易因氧化产生有毒的“二秋水仙碱”，并对胃黏膜和呼吸道黏膜产生强烈的刺激作用，会在短时间内出现腹痛、腹泻和呕吐症状。

本文关于金针菇吃了有什么好处以及哺乳期妈妈能不能吃就为大家介绍到这里了，吃金针菇虽然有很多的好处，但哺乳期的妈妈们也是需要注意一些问题的哦！