食用菌怎么种植,室内食用菌栽培技术

食用菌怎么种植


1、食用菌怎么种植


食用菌种植的方法为:



1、配置培养料。选择合适培养料,然后进行发酵,1般在7到15天。



2、灭菌。1般采用常压灭菌,水烧开后保持开锅6-8小时,再闷1夜,待袋内料温降至25℃以下时,将菌种接种于袋两头。接种应在无菌条件或接近无菌状态的房间进行,菌种应选用活力旺盛、健壮、无杂菌污染的适期菌种。



3、种植后将栽培袋放入干净的培养室内发菌培养,室内温度保持22℃-25℃。如果发菌顺利,种植后20-25天内菌丝可覆盖整个料面,此阶段要求挑出杂菌,并将发菌袋未满的排在1起继续发菌。



4、食用菌采收。每种食用菌采收时间不同,需根据品种和使用范围来确定采收期。



2、室内食用菌栽培技术


室内食用菌栽培技术有:骚菌促蕾,压力刺激。



1、骚菌促蕾。


在菌料长满菌丝后,用干净的竹扫把在料面上轻轻来回扫动,除去或破坏表层徒长的老菌丝,待露出新菌丝后,及时喷水和覆盖薄膜保湿保温,7天左右即可现蕾。此法不仅可以促进出菇,而且可增产10%左右。



2、压力刺激。


用旧报纸、麻袋片、细土等覆盖在食用菌培养料面上,通过压力刺激和保温保湿,可促进菌丝迅速生长。采用此法,1般可增产15%左右。


食用菌的生长环境介绍:


食用菌数量较多,各种各样,分布的地区及生长的生态环境各异。例如,南方生长较多的是高温结实性真菌;高山。



3、食用菌栽培技术


食用菌栽培技术:



1、栽培基质


食用菌和普通作物不1样,栽培它的基质不是土壤,而是培养料,例如秸秆、木屑、禽畜粪便等等。1般来说,食用菌的养殖程序是1样的,从培养料的配制开始,接着灭菌发酵、接种发菌、出菇、收获。



2、代料栽培


代料栽培分为生料、熟料和发酵料3种。生料是按照配方将培养料加水拌匀后直接栽培。熟料是生料操作之后经过灭菌消毒、装袋后再使用栽培。发酵料在灭菌消毒后,还得经过腐熟培养再使用的料。



3、养护环境


食用菌的栽培环境,应当保持在24~27℃的温度最为适宜,低于5℃,食用菌的生长速率。

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