如何储存食用菌种?

食用菌种储存需要遵循一定的规范，以确保安全性和新鲜度。以下是一些储存食用菌种的建议：

1. **冷藏储存：**食用菌种通常在室温下生长，因此，在储存之前，将其转移到冰箱或冷藏室。
2. **密封包装：**将食用菌种密封包装，以防止水分进入。
3. **使用干净容器：**使用干净的容器储存食用菌种，以便轻松清理和消毒。
4. **保持温度：**食用菌种的温度应该保持在 4°C (39°F) 或以下。
5. **使用保鲜剂：**使用保鲜剂，如farlane菌或葡萄糖酸盐，以延长食用菌种的储存期限。
6. **定期检查：**定期检查食用菌种的储存温度和状态，以确保它们符合储存规范。
7. **食用前清洗：**食用菌种应该在食用前彻底清洗，以确保安全。

食用菌种储存的期限因不同的菌种而有所不同，通常在 3 天内可食用。