炖鸡需要放什么调料好吃？

1、炖鸡需要放什么调料好吃？

炖鸡肉1般所需要的调料其实很简单，比如8角、桂皮、生姜、花椒以及大蒜头就可以了。然后加入1点点料酒去腥，基本上就可以炖出好喝的鸡汤了，鸡肉的制作方法也很多，如下：

1、炖鸡汤炖鸡汤虽然很简单，但是需要花时间。首先要把1只鸡清理干净，如果身上还有鸡毛的话，可以用火直接烧1下，家里有喷枪会更加方便，就算没有喷枪也可以直接放在火上烧1下。处理干净的鸡放在1旁备用，这个时候就可以准备好汤料了，首先要烧1锅开水，然后放入生姜、大蒜、8角桂皮以及大葱等等。 等到水开了以后就把整只鸡放入锅中，这个时候可以加入1点点红枣和枸杞调。