五指毛桃煲什么汤好？五指毛桃煲什么汤好

1、五指毛桃煲什么汤好？

1、材料备好

2、锅下水烧开后，放扇骨飞水洗去血沫

3、五指毛桃、蜜枣洗净放冷水中泡10分钟，沥干水份待用，将飞过水洗净的扇骨放入炖盅

4、再将五指毛桃、蜜枣和姜放进炖盅里，加入适量清水

5、蒸锅里放入水和支架，然后把炖盅放在支架上，盖上盖，武火烧开后，文火慢炖两个小时

6、汤好时加盐调味即可烹饪技巧

1、我这次是用炖盅来炖“五指毛桃猪骨汤”，如果要用汤煲来煲，猪骨飞水后，把所有材料放入汤煲里加入适量清水煲滚，调中火煲20分钟，然后调小火煲1个半至2个小时即可。

2、另外，煲五指毛桃汤关键要注意两点：五指毛桃必须洗干净后用冷水净泡10-15分钟；还有五指毛桃的份量不能多，否则汤会有苦味。

2、五指毛桃煲什么汤好

配料 五指毛桃100g、枸杞20g、蜜枣2颗。 调料 盐少许。 做法

1、猪骨洗净，鸡腿洗净、剁成小段，蜜枣、枸杞洗净；

2、五指毛桃用清水浸泡10分钟，清洗干净；

3、锅中烧水，水开后放入猪骨焯烫1分钟；

4、捞出猪骨后，放入鸡腿焯烫1分钟；

5、将焯烫后的猪骨和鸡腿洗去浮沫，放入汤煲；

6、加入清水800ml；

7、大水滚开，用饭勺小心撇去浮沫；

8、放入五指毛桃、枸杞和蜜枣；

9、转小火，继续煲2小时左右，关火后加少许盐调味。

3、五指毛桃煲什么汤好喝

五指毛桃煲汤可以搭配猪骨、猪蹄、鸡腿等。既能让人体吸收丰富维生素，又能让人体吸收大量蛋白质，用它们一起煲出的汤，口感好，肉香味醇美，滋补功效特别明显，尤其适合女性食用。搭配适量的蜜枣和芡实滋味也特别好，而且能让五指毛桃的保健功效得到更好地发挥。其实鸡鸭鱼肉等肉类食材煲汤，均可放少许五指毛桃同煲，无需再过多添加其它配料，亦可香气四溢。但不可多放，以免汤中会有少许酸味。

4、五指毛桃煲什么汤祛湿

五指毛桃祛湿汤的做法

1、准备好材料，清洗干净，除红枣和蜜枣，其他浸泡30分钟。红枣去核，猪骨飞水。

2、把所有材料加入瓦煲，加入两片姜，加水，煮开后继续煲

1、5小时即可。

3、五指毛桃，并不是桃，而是一种桑科植物，只因其叶子形像五指，而且叶有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。 五指毛桃多分布于华南地区，常用其木质化的根茎入药入膳。五指毛桃补气之功接近黄芪，所以也被称为“南芪”，而且它没有黄芪的升提之性，比黄芪的性味更平和、适应性更广。五指毛桃煲出的汤水，有着类似椰子的香气，配上同有祛湿功效的土茯苓，加上些许红莲子、炒扁豆、红腰豆和排骨，就能煲出一锅椰香回甘的祛湿健脾老火汤，最适合郁郁闷闷的桑拿天了。

5、五指毛桃煲什么汤好啊?

客家传统靓汤中最常见者。五指毛桃是东江流域山中野生的特产，是一种叶似五指的树根。取猪排骨或鸡块与五指毛桃根一起熬成汤，有诱人的椰奶香味，并且有平肝明目、滋阴降火之功效。

6、五指毛桃煲什么汤好

五指毛桃汤请点击输入图片描述材料五指毛桃，薏米，猪脚，猪骨，盐做法

1、肉类先飞水。

2、然后加清水、五指毛桃、薏米入瓦煲烧开后，慢火熬两个半到三小时。

3、最后加盐调味即可。五指毛桃猪骨汤请点击输入图片描述材料五指毛桃50g，猪骨500g，胡萝卜1根，姜3片，蜜枣1颗，盐1茶匙，清水800ml做法

1、五指毛桃浸泡约20分钟后用清水洗净

2、胡萝卜削皮切块

3、猪骨洗净，飞水后放到煲汤

4、除盐外，把所有材料和水放入汤锅，大火煲开，转小火煲两小时

5、加盐调味即可五指毛桃猪骨汤请点击输入图片描述材料猪骨500克，五指毛桃3条，胡萝卜半个，蜜枣2粒做法

1、猪骨飞水后冲洗干净血沫；胡萝卜削皮切片；五指毛桃用水泡透，用小刷子刷洗干净；蜜枣冲洗干净

2、全部材料放进汤锅，加入大约10碗清水

3、大火煲至水开后转慢火煲2个小时

4、放盐调味即可五指毛桃土茯苓猪骨汤请点击输入图片描述材料猪脊骨：600克土茯苓：150克五指毛桃：100克姜：2片水：10碗做法

1、 五指毛桃、土茯苓洗净，稍浸泡；

2、 猪脊骨斩块，洗净，汆水捞起；

3、 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。功效：清热祛湿，清肝润肺。五指毛桃鲜土茯苓猪骨汤请点击输入图片描述材料五指毛桃50g，鲜土茯苓250g，沙骨500g，薏米20g，姜3片，蜜枣1颗，盐1茶匙，清水4碗约800ml做法

1、五指毛桃和薏米分别浸泡约20分钟后用清水洗净

2、用牙刷把土茯苓表面的泥刷掉，削皮洗净斩成小块

3、猪骨洗净切块，飞水后在煲汤

4、除盐外，把所有材料和水放入汤锅，大火煲开，转小火煲两小时

5、加盐调味即可五指毛桃益生汤请点击输入图片描述材料"五指毛桃 66克","芡实 25克","蜜枣 2粒","鸡、瘦肉或者排骨 500克",做法汤料清洗：将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，将主料（鸡、瘦肉或者排骨）放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟,请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可 五指毛桃益生汤实拍展示 五指毛桃益生汤实拍展示 五指毛桃益生汤实拍展示小诀窍客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲汤，煲猪骨，猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芬香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。 使用的厨具：电子瓦煲、瓦煲、汤锅、砂锅五指毛桃煲乌鸡请点击输入图片描述材料乌鸡半只，五指毛桃100g，胡萝卜50g，蜜枣2个做法

1、乌鸡清洗干净，斩成大件；五指毛桃放进水中泡15分钟左右，清洗干净，斩成小段；胡萝卜削皮切片；蜜枣用水冲洗过

2、所有材料放进汤锅里，加入6~8碗清水

3、大火煮开后，撇干净浮沫，20分钟后，转小火煲

1、5~2小时；(也可以把材料飞水后冲洗干净再煲，这样就不用撇浮沫了)

4、放盐调味就可以了五指毛桃煲猪骨请点击输入图片描述材料五指毛桃100g，猪骨2块，鸡腿1个，枸杞20g，蜜枣2颗，盐少许做法

1、猪骨洗净，鸡腿洗净、剁成小段，蜜枣、枸杞洗净

2、五指毛桃用清水浸泡10分钟，清洗干净

3、锅中烧水，水开后放入猪骨焯烫1分钟

4、捞出猪骨后，放入鸡腿焯烫1分钟

5、将焯烫后的猪骨和鸡腿洗去浮沫，放入汤煲

6、加入清水800ml

7、大水滚开，用饭勺小心撇去浮沫

8、放入五指毛桃、枸杞和蜜枣

9、转小火，继续煲2小时左右，关火后加少许盐调味五指毛桃煲老鸡请点击输入图片描述材料五指毛桃100g，猪脚1只，老母鸡400g，赤小豆50g，陈皮10g，老姜2片，盐1茶匙（5g）做法五指毛桃、陈皮、红小豆分别洗净备用。老母鸡洗净后清除残留的杂毛。猪脚洗净，沿骨缝切成大块。大火烧开煮锅中的水，放入老母鸡和猪脚块汆烫出血水，捞起用冷水冲洗干净。瓦罐或砂锅中注入适量水，大火烧开后放入五指毛桃、红小豆、陈皮、老姜、老母鸡和猪脚块，继续用大火烧开，然后调成小火煲煮2小时，上桌前调入盐即可。小诀窍五指毛桃：学名粗叶榕，表面布满绒毛，叶片如五指裂开，故名五指毛桃，入药的是它的根部，主产于广东等地区。五指毛桃性质温和，有香气，具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络的作用，用来煲汤更能让汤水香浓美味。