爆炒水发鱿鱼的家常做法大全怎么做好吃视频,烤鱿鱼须的家常做法大全怎么做好吃视频

1、爆炒水发鱿鱼的家常做法大全怎么做好吃视频

食材用料葱 4分之1棵相克食物姜 3片相克食物水发鱿鱼 1条爆炒水发鱿鱼的做法1.冷冻的水发鱿鱼放入水中解冻。2.将解冻后的鱿鱼切花刀切片。3.切好片的鱿鱼放入热水中迅速焯2分钟后捞出。4.将盐、姜丝和葱丝提前放入焯好的鱿鱼盘中。5.锅中放底油，油热后将步骤4中的混合鱿鱼放入锅中爆炒。6.不要炒太久，两分钟后即可出锅。

2、烤鱿鱼须的家常做法大全怎么做好吃视频

烤鱿鱼须的家常做法 材料 鱿鱼、洋葱、胡萝卜，黄油、盐、胡椒粉、辣椒面、白酒、孜然、辣椒酱 做法 1.洋葱切丝、胡萝卜切片 2.鱿鱼、盐、胡椒粉、辣椒面、辣椒酱、孜然、白酒抓匀腌渍10分钟 3.用烧烤酱加少许白糖、面酱抓匀鱿鱼 4.烤箱提前预热180度，将黄油放在烤盘上融化，铺上洋葱丝、胡萝卜片最后放上鱿鱼，进烤箱上下火180度烤10分钟即可用夹子盛盘切开即可。

3、鱿鱼的做法大全 家常视频教程

1.青椒炒鲜鱿原料：鱿鱼、青椒、料酒、盐。做法：1. 鱿鱼切花，（从右下角往上切密密麻麻的斜条，再从左下角切，就会呈现格子状）；2. 中大火，热锅后鱿鱼下锅，鱿鱼自然卷起来后下点料酒和盐，炝锅后熄火盛出大火热锅，下青椒翻炒；3. 加入炒好的鱿鱼，翻炒后加入适量的水，青椒断生即可。2.葱油鲜鱿鱼原料：鱿鱼、香葱、姜片、酱油。做法：1. 将鱿鱼切寸断、摆入盘中，撒上少许姜丝，淋少许的海天淡口酱油；2. 姜切丝，香葱也切成细丝，入烧开的热水中蒸5-7分钟左右；3. 将多余的汁倒掉，姜丝也去除、然后重新在蒸好的鱿鱼上淋少许的海天淡口酱油，撒上适量香葱丝，最后淋少许的热油即可。3.酥炸鱿鱼圈原料：鱿鱼、玉米淀粉、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、料酒、油。做法：1. 鱿鱼圈解冻。撕去外皮，清洗干净，加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上；2. 鸡蛋打散，搅拌均匀，生粉、面包糠放容器里备用，把鱿鱼圈放生粉里滚1下，再放鸡蛋液里蘸1下，最后放面包糠里滚1下；3. 锅中放油，烧至

6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火，炸至金黄色即可，捞出后放厨房纸上面，吸走1部分油即可。4.宫爆鱿鱼　　原料：鱿鱼、胡萝卜、黄瓜、烤熟花生、干辣椒、酱油、老抽、陈醋、糖、淀粉、料酒、蒜、姜。做法：1. 鱿鱼清洗干净，切好，调宫保汁，酱油1勺，老抽半勺，陈醋两勺，糖两勺，1小勺淀粉，拌匀备用；2. 煮1锅开水，放入1勺料酒，放入鱿鱼，1打卷就马上捞出沥干水分；3. 不粘锅放油，小火煸香干辣椒，放入蒜姜略炒，放入胡萝卜略炒，放入鱿鱼，和料汁，大火快速翻炒几下，放入黄瓜和花生，炒几下收汁即可。5孜然鱿鱼须原料：鱿鱼须、蒜苔、洋葱、香菜、姜蒜、孜然粉、小葱、花椒粒、干辣椒、酱油、白糖、醋、辣椒油、鸡精、白芝麻。做法：1. 鱿鱼须洗净，可以抠掉眼睛，开水小煮1下，变色后捞出，切成1根1根，蒜苔洗净，切小段，7毫米左右，洋葱切小块。姜蒜切片，香菜，小葱切小段；2. 热锅温油，下蒜苔、洋葱翻炒，少许盐，炒香后捞出；3. 热锅温油，下鱿鱼须，姜蒜片，花椒粒，干辣椒翻炒。放少许盐，酱油，孜然粉炒香；4. 不要炒太久，倒入刚才炒过的蒜苔、洋葱，加少许白糖，1点点醋，孜然粉，自制辣椒油，翻炒均匀，关小火，加盖焖30秒，改大火准备出锅，加葱香菜，少许鸡精，出锅后洒点白芝麻即可。

6、酱爆鱿鱼　原料：鱿鱼、红椒、姜葱蒜、郫县豆瓣酱。做法：1.鱿鱼去膜后用刀划井字花纹，然后沿着花纹切开，切葱段，姜片，水烧至6分时倒入鱿鱼片和葱段姜片，直至水滚，滤干，待用；2.红椒斜刀切好，备用，切1些葱段，蒜，准备好豆瓣酱，油锅内先爆香葱姜蒜，然后放1勺豆瓣酱；3.油炒1下酱料后倒入烫好的鱿鱼，快速翻炒，快速放入红椒和葱，加少许糖和料酒，翻炒，起锅。

4、蒜爆鱿鱼的家常做法大全怎么做好吃视频

蒜爆鱿鱼用料 鱿鱼 2只 大蒜 1头 干红辣椒 孜然粉 大葱 香菜 蒜爆鱿鱼的做法 揪下鱿鱼的脑袋，鱿鱼的脑袋和身子基本就是长成两部分的，挺好揪，揪下脑袋能直接带出内脏，用手指局部捏断就行了。鱿鱼肚子里有1根长长的骨头，像透明的 “塑料片”，抽出来扔掉。清理鱿鱼的脑袋，首先挨个撸1 鱿鱼触角，把上面的小吸盘撸掉，接着剪开鱿鱼的脑袋，摘掉鱿鱼的嘴和两个眼 。用剪刀把鱿鱼的肚子剪开，就成了1大片，揭掉鱿鱼体外的那层黑膜，冲洗1下就干净了。切鱿鱼，触角切成段，身子切花刀。沥干水分；（也可以不用刀切，改用叉子划花纹）大蒜去皮洗净，干红辣椒洗净，沥干水分；大葱斜切成片，香菜切段锅内放水烧开（水要放多点），把切好的鱿鱼放入开水中焯1下，等水再次烧开，鱿鱼变色后马上捞出；迅速用凉水冲凉，冲到鱿鱼里外都凉透，沥干水分；起油锅，油温时下入蒜瓣中火煸炒，至蒜瓣金黄出香，下入干红辣椒爆香；放入焯好的鱿鱼大火爆炒，沿锅边烹入料酒；用盐和味精调味，撒孜然粉，翻炒均匀；起锅前撒上葱片和香菜段即可。

5、鱿鱼虾的家常做法大全怎么做好吃视频

鱿鱼虾的家常做法 主料 鱿鱼 1/2个 虾 250g 辅料 酱包 适量 芹菜 适量 青椒 适量 笋 适量 油盐酱 适量 步骤 1.杀鱿鱼，把外面黑色的皮撕干净； 虾剪掉胡须和脚，开背；洋葱，笋，青椒，芹菜切片。 2.虾和鱿鱼下锅煸炒，盛出 3.洋葱，笋炒熟 4.李记乐宝的水煮鱼调料里面的酱包，炒1下，再把煸好的鱿鱼和虾放进去 5.装盘，没有香菜，撒了点芹菜。

6、辣酱炒鱿鱼的家常做法大全怎么做好吃视频

主料鱿鱼500克 辅料油适量盐适量酱油适量料酒适量大蒜适量姜适量荷兰豆适量洋葱半个芹菜适量辣酱2勺 步骤 辣酱炒鱿鱼的做法步骤11.鱿鱼洗净切成花 辣酱炒鱿鱼的做法步骤22.姜，蒜切好备用 辣酱炒鱿鱼的做法步骤33.荷兰豆，洋葱，芹菜备用 辣酱炒鱿鱼的做法步骤44.先把芹菜，洋葱，荷兰豆炒至半熟盛出 辣酱炒鱿鱼的做法步骤55.重新热锅把姜蒜炒香 辣酱炒鱿鱼的做法步骤66.倒入鱿鱼爆炒 辣酱炒鱿鱼的做法步骤77.放入辣椒酱炒香 辣酱炒鱿鱼的做法步骤88.在倒入荷兰豆，芹菜，洋葱调味即可。