食用蘑菇怎样种植,如何提高鸡枞菌等食用菌接种率

1、食用蘑菇怎样种植

食用蘑菇种植方法是选种、栽培、管理。

1、选种 选择蘑菇的种类时，在保证产量的同时尽量减少病虫害的发生，首要的是选用优良菌株。如菌株36的特点是子实体大，出菇密度小，菌株20的特点是子实体小，出菇密度大。

2、栽培 蘑菇1般采用层架式立体栽培，床架上安装塑料网，用来铺放培养料，能充分利用菇房内空间。培养料可以进行2次发酵，充分分解原料，病虫害少，产量高。

3、管理 播种后1~5天，以保温保湿为主，在菌丝萌发正常的情况下不通风或少通风，促进菌种尽早萌发定植，封住料面。发菌6~10天，菌丝已基本封面，随着菌丝吃料的。

2、如何提高鸡枞菌等食用菌接种率

食用菌具有味美可口、品种繁多、营养和健康功能突出等特点。鸡枞是食用菌中的1种，因肥硕壮实、质细丝白、清香可口，可与鸡肉相媲美，且生长到1定时候，会散开象鸡的羽毛，所以叫鸡枞菌。 为满足日益增长的市场需求，可采用规模化和标准化方式种植鸡枞菌。采用规模化方式栽培鸡枞菌，既可扩大鸡枞菌的产量，又可提高食用菌种植者的收益。在鸡枞菌的接种环节，如卫生条件控制不好的话，则杂菌将污染鸡枞菌菌种，会严重影响鸡枞菌的产量和质量。 从事食用菌消毒技术开发的上海康久消毒技术中心的科研人员周立法先生认为，采用先进的NICOLER动态消毒技术，可预防接种环节遭受杂菌的污染，能有效提高鸡枞菌等食用菌的接种率、促进食用菌产业稳步发展。 鸡枞菌是丛生性菌。