石斛怎么鉴别好坏,怎么鉴别石斛的好坏?
1、石斛怎么鉴别好坏
导语：野生石斛好还是种植的好，树上栽的药效好还是大棚栽的药效好，铁皮石斛的品质和等级到底是如何划分的呢? 石斛怎么鉴别好坏
1、看 我们在识别铁皮枫斗真假时，可以先通过看。对于加工成型的石斛而言，会有1层细毛，这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。其次，它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满。再来说说它是什么颜色的吧，真品枫斗因其含较高的糖份，色泽会偏深些，会呈现黄绿色。若是经过打蜡处理的，则有反光现象。而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来，在手指上就会留下灰迹。
2、闻 其次，还可以用鼻嗅。拿1粒放在鼻子周围闻1下它的味道，正品枫斗会发出淡淡的草香味，而不是其他的.异味。这是由于在加工石斛时，是用炭火慢慢烘烤而成的，并经过揉搓之后，卷成弹簧状而成为最终的形态。因此，如果闻到的是1股怪怪气味很可能不是铁皮枫斗。 3. 拉 再介绍1个分辨石斛的方法，即用手拉。将枫斗从中间的位置往两边拉，1般含糖比较高的话，只要轻轻1拉，就会从中间断裂。若您可以将它拉得很长，也没有断的迹象，可以判定为假的铁皮石斛，这是识别其真伪比较重要的1个方法。
4、咀嚼 那它吃着有什么味道呢?这是我要给您说的另外1个方式了，将1粒枫斗放在嘴巴里嚼1下，在1开始会感觉比较干、硬，刚开始就是这样，需要您用点力气嚼才行。慢慢地会感觉到它在发生变化，会越来越粘，也不再像刚放进口中那样硬了，比较舒服。到最后，几乎整颗石斛都被融化在了自己的嘴里。这才是铁皮枫斗比较神奇的1点，“看似1棵草，嚼时1粒糖”。
2、怎么鉴别石斛的好坏?
1、看石斛，好石斛的纹路会非常清晰，颗粒都很饱满，外表有光泽。
2、闻石斛，好石斛的香味是1种淡淡的薯香味，不刺鼻
3、干嚼石斛，好石斛干嚼后渣是非常少的，而且没有苦味
4、煮石斛，石斛用水煮过之后，吃起来胶质是非常浓厚的，口感糯口粘牙
5、掰石斛，好石斛1掰就断
6、看产地，石斛的产地集中在云南、安徽和浙江。云南和浙江主产铁皮石斛，安徽主产霍山石斛，因为产量少所以价格偏贵，但是功效与前者并没有差异。石斛 。
3、5 石斛花怎么分辨好坏？
石斛的质量是否上乘，并不是颜色越金黄越好，关键是放入口中咀嚼时胶性越强越好。现代常用的石斛分为铁皮石斛和紫皮石斛两种，其中以铁皮石斛的药效最好。从基本的生物学特征形态上看，两者区别不大，成长后的长度是最大的区别，铁皮石斛1般最长不过35CM，而紫皮石斛则可以超过40CM，而且紫皮石斛的茎较细。由于在加工成枫斗后较难区别，因此，很多的加工企业更喜欢用紫皮石斛来冒充铁皮石斛。 最简单的区别方式就是亲自将采下的鲜条放在口中嚼碎，您会发现：紫皮石斛比较涩口，残渣数量和鲜条差不多，还会塞牙；而铁皮石斛入口很糯，茎秆内的物质逐步会溶解在唾液中，留下的残渣只是1点表皮的留存。 参考资料：广州宝元堂参茸商行。
4、5 石斛花怎么分辨好坏
鉴别石斛花好坏的4大绝招第4：闻香气 新鲜烘干出来的花，有清新香气。如果花潮，又没香味，肯定是放的比较久的缘故。好的石斛花用开水去冲泡，香气会很浓郁持久，是那种从底子里不断涌出的香味。如果你呼吸3遍，还是很浓郁的香。差的石斛花香气会不足，你呼吸每1遍香味都是递减的，而且会很快，香气就淡了。第3：看花形 石斛花的形状是你首先要到的，好花，自然形态肯定是好的，是美的。差的石斛花形态就不美，参差不齐。石斛花干度要适宜，花太干就容易碎，不干就显得潮。第2：看汤色 看汤色，跟透明水质去对比颜色，越接近水色，这汤就越不好，说明石斛花比较差。下面这张图片的就是好的石斛花，而上面的这张图片由于越接近水色，说明是次品。第1：尝口感 喝石斛花，不是判断甜与不甜， 而是判断有没有甘甜，是那种喝到喉咙里，有甘味的，会生津的。石斛花好的是有甘甜的，而差的是没有甘甜的，还有些苦涩，非常不好喝。所以只有好的石斛花，泡出来的茶才能真正达到生津止渴的功效。
5、如何区分铁皮石斛的好坏？
1、外形特征：优质的铁皮石斛表皮为铁绿色，鞘皮（即最外层表皮）完整，并有明显黑节。就近观察，其分节鲜明，节短而多，且粗壮，两头细中间粗。就茎部形状而言，铁皮石斛茎越粗越好，同时优质的铁皮鲜条1般都偏短而非偏长。此外，横切开的铁皮石斛截面呈鲜嫩的翠绿色，并且可看到明显胶质，外观晶莹剔透。优质的铁皮鲜条本身纤维极少甚至没有，因此如果从横切面可轻易看到纤维的铁皮石斛通常为伪品。
6、如何区分铁皮石斛的好坏？
1、外形特征：优质的铁皮石斛表皮为铁绿色，鞘皮（即最外层表皮）完整，并有明显黑节。就近观察，其分节鲜明，节短而多，且粗壮，两头细中间粗。就茎部形状而言，铁皮石斛茎越粗越好，同时优质的铁皮鲜条1般都偏短而非偏长。此外，横切开的铁皮石斛截面呈鲜嫩的翠绿色，并且可看到明显胶质，外观晶莹剔透。优质的铁皮鲜条本身纤维极少甚至没有，因此如果从横切面可轻易看到纤维的铁皮石斛通常为伪品。
