小鸡炖蘑菇能放点茶树菇和榛蘑一起炖吗,怎样做茶树菇炖小鸡

1、小鸡炖蘑菇能放点茶树菇和榛蘑1起炖吗

应该可以的~你还是查查食物有没有过敏的症状什么的呢。

2、怎样做茶树菇炖小鸡

前言心情故事 我跟老公虽然还是2人世界，但口味却是天差地别，我喜欢甜的、素的，老公就喜欢吃肉；我喜欢西餐，他还是喜欢吃肉；我喜欢香菇、口蘑，他只喜欢平菇、鸡腿菇。有1次去市场，偶然看到有新鲜茶树菇，于是茶树菇成了他的大爱，可是那次之后却没再看到有茶树菇。看着他那小馋样实在是不忍心，所以就从淘宝上淘了些干的给他解馋！这个菜里我放了粉条和魔芋丝，因为他爱吃嘛，所以做什么菜并没有什么固定的套路，全凭个人喜欢，只要放了爱心在里面，做出来的任何东西都是美味的!材料主料：大鸡腿1个、茶树菇200g； 辅料：姜适量、盐适量、冰糖适量、酱油适量茶树菇炖小鸡1鸡腿斩成小块儿，焯水后捞出备用2干茶树菇认真冲洗干净3热锅冷油下入冰糖4待糖化呈焦黄色时，下入鸡块儿翻炒均匀5加入适量酱油、盐、鸡精6加入适量水，水量没过鸡块即可7水开后放入茶树菇和粉条8加入适量蚝油翻炒均匀，盖上锅盖转小火慢炖99当粉条和茶树菇都变软，汤汁收干后加入大蒜末即可小贴士粉条可加可不加，随个人喜欢！。

3、小鸡炖茶树菇加土豆能食物中毒吗？

饭店经常吃这道菜呢，这种做法应该没问题吧？找找其它原因吧，鸡是不是不新鲜？或者土豆发青长芽了？茶树菇受潮霉掉了？。

4、小鸡炖蘑菇用的是茶树菇还是香菇？

小鸡炖蘑菇用的是干榛蘑。主料：鸡肉500g、干榛蘑50g辅料：油适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、葱适量、姜适量、味精适量、粉条适量、料酒适量、大料适量、花椒粉适量

1、鸡肉洗净，斩成小块

2、干蘑提前泡软、洗净

3、锅中烧水焯烫鸡肉，去掉血沫子

4、热油锅，先下入鸡肉煸炒

5、倒入适量的花椒粉炒匀

6、倒入适量料酒炒匀

7、倒入适量酱油炒匀

8、放入适量白糖炒匀

9、加入清水，没过鸡肉1

0、放入1颗大料，大火烧开1

1、锅开后放入泡好的蘑菇，炖大约15分钟左右1

2、喜欢吃粉条的可以再加些粉条1起炖1

3、粉条炖的快熟了，加盐调味1

4、待汤汁收的差不多时加味精调味即可1

5、成品。

5、小鸡炖蘑菇用的是茶树菇还是香菇？

小鸡炖蘑菇可以是茶树菇和香菇1起用：1.准备材料，香菇、茶树菇、干辣椒、8角和花椒，切姜片待用。2.茶树菇和干香菇用温水浸泡，泡发后的菇类，滤掉沙尘，留下浸泡过菇类的水。3.鸡洗净，斩件，沥干水分。4.炒锅放入植物油和白砂糖，用小火将砂糖煮成琥珀色。5.将鸡块放入炒锅，爆香，把鸡块炒至金黄色。6.放入姜片、干辣椒、8角和花椒，翻炒片刻。7.加入酱油炒匀。8.加入泡菇类的水炒匀。9.加入浸泡过的茶树菇和干香菇，翻炒，煮沸。10.将所有材料倒入砂锅里，用中小火炖30分钟。11.关火前可以根据味道放入少许盐调味，上桌时撒些香葱粒。

6、茶树菇炖鸡汤要什么时候才能放入茶树菇？

家常做法 原 料小鸡1只、干茶树菇1碗、干乌梅几粒。 调 料葱、姜、蒜、花椒、8角、小茴香、桂皮、盐、酱油、白酒。 做 法

1、鸡肉剁块，用盐、绍酒、胡椒粉腌渍，茶树菇用温水泡发。

2、葱切段、姜切片，泡发的茶树菇切长段。

3、锅烧热放少许油，先煸香葱、姜、蒜，8角、小茴香、花椒、桂皮，放入腌好的鸡块，炒至皮紧，水份渐少。

4、烹入酱油放入乌梅、白酒、放入开水茶树菇、大火烧开，盖盖改中小火，炖约1小时加盐、白糖，改大火收汁约10分钟后，关火出锅装盘。放入乌梅的鸡吃起来有些清香，有些微微酸甜，在炎炎夏日未必不是番享受。做法2 材 料 乌骨鸡半只 干燥茶树菇50g 当归1片 红枣10粒 蒜头10粒。 调 料 米酒1杯 盐1/2大匙 水1大碗。 做 法 1.将茶树菇以清水洗净，再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连同浸泡的汤汁备用；乌骨鸡剁成块状放入滚水中氽烫后洗净备用。 2.取1个耐热锅，放入乌骨鸡块、蒜头粒、当归、红枣、茶树菇及浸泡的茶树菇水、米洒和可淹过食材的水，再加入盐调味。 3.将耐热锅封上保鲜膜或盖上盖子，放入炒菜锅里己烧开水的蒸架上，以隔水炖煮的方式，炖90分钟即可。 做法3 原 料 鸡块、茶树菇、红枣、盐、白胡椒粉和葱花。 做 法 将草鸡1只洗净切成块，汆水捞起待用；茶树菇约70克，冲洗干净，用冷水浸泡软，去蒂切段；红枣4颗洗净，葱1个切成葱段，姜4片；煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲1个半小时，最后撒入盐、白胡椒粉和葱花即可。做法4 做 法 1.鸡身子切成小块后，绰水备用，干辣椒两个、8角几粒、葱切大段、姜切厚片，备用。 2.把茶树菇去掉根部的硬块，然后洗干净备用。 3.炒锅内加入适量的植物油，大概是炒菜的两倍。油热后把辣椒跟8角葱姜放入爆锅，出香味后把绰好水的鸡块倒入翻炒几分钟，然后加入几滴老抽，跟1小勺盐翻炒几下，煸炒到酱油完全被鸡肉吸收后，加入没过鸡肉的温水，大火烧开后把整锅鸡汤跟鸡肉倒入准备好是砂锅内改小火慢炖；炖10分钟后加入茶树菇再小火炖20分钟左右，时间到后尝1下汤的咸淡根据情况加盐。味道合适后即可出锅食用。