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关于羊肚菌种植技术平棚种植步骤？中国羊肚菌高产栽培新技术？
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羊肚菌种植技术平棚种植步骤？中国羊肚菌高产栽培新技术？

羊肚菌种植技术平棚种植步骤？中国羊肚菌高产栽培新技术？

1年前

1、羊肚菌种植技术平棚种植步骤？

羊肚菌又叫做羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑，因其外表形似羊肚固得其名。羊肚菌是珍贵的食用菌种，营养价值非常高，由于需求大，市场价格1直高涨不下，目前已经发展人工种植。下面1起来了解羊肚菌种植技术方法。羊肚菌又叫做羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑，因其外表形似羊肚固得其名。羊肚菌是珍贵的食用菌种，营养价值非常高，由于需求大，市场价格1直高涨不下，目前已经发展人工种植。下面1起来了解羊肚菌种植技术方法。

1、种植方式羊肚菌运用最为广泛的种植方法就是采用覆膜栽培技术，这种方法的好处是可以防涝和保湿，雨水可以沿着地膜，流到沟中，即便是很长时间的降雨天气，也不会损害到畦面上的菌丝。另外可以避免强光影响，利于*壤保温，对于羊肚菌的生长十分有利。

2、生长条件羊肚菌需要种植在中性或微碱性的*壤中，*壤的ph值在6.5-7.5左右要求肥沃，透气性好，并且易于保湿。另外还要注意温湿度，羊肚菌适宜生长温度在20度，湿度在70%左右。羊肚菌发育是不需要有任何光线的，强光可能会影响到菌丝的正常生产，因此还需要为其提供弱光环境。

3、栽培配方配方参考：木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖*3%、益富源种菌菇宝1%。调好配方之后，则需要按照1:1.3的比例兑水拌料，然后发酵20天兵用专用的塑料袋进行装料，每袋约500g左右。装料完成后就是高温灭菌处理，然后在接种菌丝，1般采用两头接种法。随后放置在22-25度的培养室中培育1月，待菌丝长满袋后即可栽培。或者也可以直接购买菌种。

4、耕地整地先用松*机把耕地进行翻松，翻松深度在20cm以上，然后作畦。1般畦面宽100cm，排水沟宽30cm。羊肚菌栽培在畦面上，畦面挖两道种植沟，种植沟之间的距离是50cm，沟深6-10cm，沟宽20cm左右。种植沟内铺培养料厚度为2-3cm，培养料制作方法是用杨树、栎树、果树等树的木屑用水浇湿后在进行高温灭菌制作而成，其中含有大量的碳元素、氮元素和微量元素，这些物质有助于羊肚菌菌丝、菌核以及子实体的生长。

5、播种方法时间1般在每年的10月至12月，把菌种撒在培养料上。撒播菌种之前把菌种放在盆里搅拌均匀，以便播撒菌种。菌种的播种量为每亩200千克，播种时要均匀准确地把菌种撒在培养料上。播完菌种后就可以覆*了，覆*厚度为3-5cm，覆*结束后即可浇水。

6、出菇期管理出菇期最适宜的生长温度为12℃至15℃，温度低于10℃或者高于18℃时羊肚菌子实体的生长放缓。出菇阶段要求*壤相对含水量控制在50%-70%，这样羊肚菌才能顺利生长。除了*壤湿℃外，菇棚内也要保持湿润的环境，空气相对湿℃在85%-90%时对出菇最有利。

7、杂草管理羊肚菌可以和杂草共生，日常可以不做锄草工作，原因是第1锄草难度较大，容易伤害到*里的菌丝，影响其生长。第2因为杂草可以为子实体的生长起到遮阴的作用，松*和锄草1样可能会破坏羊肚菌的菌丝，影响出菇。羊肚菌在我国大部分地区都有生长，目前我国发现的羊肚菌的种类有2十多种，不过目前人工进行种植的羊肚菌主要是梯棱羊肚菌和6妹羊肚菌，大家可以根据当地环境，选择适宜的品种栽种。

2、中国羊肚菌高产栽培新技术？

羊肚菌高产栽培新技术田地整理田地整理包括选地、整地和棚子的搭建。田地的整体要求*质疏松、利水，地势平坦、靠近水源，排水良好，可以大规模机械化操作。整地：根据地形按水势、风向进行整地。首先，将田间杂草及上1季遗留下来的农作物废弃物清理干净；其次，在翻耕之前，施撒生石灰或草木灰，起到调节pH值和杀灭*壤中杂菌、害虫的作用；之后，用大型旋耕机或农用翻耕机进行翻耕；最后，开沟起厢，以便排水和行人。搭建遮阳棚：在处理好的田地上进行遮阳棚的搭建。南方地区可选用平棚，北方地区，风雪偏大，以拱棚为主。2）菌种制备菌种制备流程和常规食用菌类似，分母种、原种和栽培种，注意把握时间，按需生产。避免菌种存放过程老化，活力降低。没有生产能力的基地优选口碑好、生产正规的菌种公司采购，避免因菌种质量问题造成生产受损。3）播种将菌种剥去袋子后，捏碎至直径1.0 ~ 1.5cm大小的菌种块；大规模生产时可使用菌袋粉碎机进行破袋处理。按照每亩300斤菌种量撒播于整理好的厢面上，之后覆*3-5cm。播种后，需要进行覆膜操作，起到保温保湿，并能适当通气的效果，给羊肚菌菌丝营造1个温暖湿润的生长环境。4）“补料”操作在播种后大约1周左右，菌丝将长满厢面，形成“菌霜”，即无性孢子层；播种7 ~ 20d之间，将进行整个生产管理中关键的1步：外源营养的添加，即“补料”处理。按照每亩地平均1800个外源营养袋的标准均匀的扣放在厢面上。羊肚菌优质高产大田栽培技术外源营养袋的撤袋时间控制在出菇前2十天左右。此时，气温已经由前期的最低点开始回升，*壤内部的菌丝开始萌动。移除地膜，移走外源营养袋，完成撤袋、撤膜操作。5）保育与催菇播种之后的羊肚菌营养生长阶段，做好保育工作对后期的生殖生长至关重要。这里面包括菌丝的发菌情况、长势。菌丝的健壮生长离不开合适的温度、水分和营养供给。因此，保育环节的主要工作是栽培场地的温度、水分和营养控制。催菇是羊肚菌由营养生长向生殖生长过渡的关键操作，催菇的目的是创造各种不利于羊肚菌继续营养生长的条件，使其在生理层面发生改变，进而转向生殖生长。主要包括营养、水分、湿度、温度、光线等刺激。6）出菇管理羊肚菌原基发生之后，要做好原基的保育工作。原基发育后期至小菇形成阶段，注意保持空气湿度、空气湿度、*壤水分的调节，避免空气干燥和温度骤升骤降对菇子的影响。7）采收和加工当羊肚菌的子囊果不再增大，菌盖脊与凹坑棱廓分明，重量为整个生产过程中最重的阶段，肉质厚实，有弹性，有浓郁的羊肚菌香味时，即为成熟。成熟的羊肚菌子囊果需及时采摘，若不及时采摘，极易造成羊肚菌过熟，商品性状质量下降。

3、羊肚菌人工种植技术成熟了吗?

羊肚菌人工栽培技术还不成熟，只是实验性生产，不适应商品化生产。目前羊肚菌的人工种植的可靠性相当小，它的生物特性相当特殊，不易成功。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，是1种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。羊肚菌在山火之后的两至3年内产量特高，因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌。然而，当火灾被控制后，在同1个地区内，它的生长数量会年复1年地减少。