奶油蘑菇意大利面（懒人做法）

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 欧芹:适量
• 意大利面:100g
• 奶香菌菇酱:100g/1人份
• 橄榄油/食用油:适量

做法/步骤

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大家可以自主选择意大利面牌子，我买的这种份量一袋适合5人份500g，每人每次煮100g就差不多了。

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亲们注意哦！意面不是挂面哦，意面是以硬质小麦为原料，含优质淀粉、蛋白质与面筋，高密度高筋度，好口感，色泽金黄，久煮不烂，所以我先把面放在热开水里泡个10分钟左右哦，这样更容易煮熟哦~

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我们加入适量水在锅中煮沸，然后加入泡好的意面和盐，黄金比例：100g面：1kg水：7g盐（加盐可防止粘锅和入味）；

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继续加热至水沸腾，不用盖锅盖并不时的搅动意面，大概10-15分钟，时间差不多可尝下是否筋道；

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然后将煮好的意面捞出，沥干水分；

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根据不同的酱料包可选择直接搅拌吃，或者回锅翻炒。那这边我选择的是奶油菌菇酱料包，它直接放到沸水中泡3分钟即可，然后淋在意面上搅拌即可。

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在意面上撒些欧芹即可，方便又快捷的懒人意面就成功啦！