高压锅炖土豆鸡肉的方法,砂锅鸡肉炖土豆怎么做好吃

高压锅炖土豆鸡肉的方法



1、高压锅炖土豆鸡肉的方法

1、用料:鸡腿2只、土豆3个、小葱大蒜生姜1些、生抽1汤勺、老抽1汤勺、烧酒1汤勺、盐少许、白糖半勺、8角1个、花椒1些、酒酿1大勺、香葱1些。

2、把土豆鸡腿切成大块,不要太小。所有食材都1起倒入锅胆,调料也加入,腌制1小时到2小时可以入味。

3、腌制后选择肉鸡类按键,淋点食用油,不用太多,鸡肉带皮本身也会下油。可以不放水。接下来就是等待出锅。大概40分钟不到,就可以了。

砂锅鸡肉炖土豆怎么做好吃



2、砂锅鸡肉炖土豆怎么做好吃

食谱简介 砂锅鸡肉炖土豆是以鸡肉和土豆为原料的1种食物。你知道砂锅鸡肉炖土豆怎么做好吃吗,下面就和我1起来看看砂锅鸡肉炖土豆的做法吧。 材料 主料:鸡肉500g,土豆5个。 辅料:大葱适量,姜适量,花椒适量,大料适量,玉米油适量,酱油适量,白酒适量,陈醋适量,精盐适量,绵白糖适量,味精适量。 食谱做法 下面是砂锅鸡肉炖土豆的做法介绍,看看砂锅鸡肉炖土豆怎么做好吃吧。

1、将土豆去皮洗净,切块。

2、将鸡肉放入沸水中焯去杂质,焯好后捞出备用(我喜欢吃鸡爪,所以放了很多鸡爪)。

3、锅内放入适量油,放入鸡肉翻炒几下,再放入葱、姜煸炒。

4、放入酱油。

5、放入适量清水。

6、放入白酒。

7、放入陈醋。

8、放入花椒,大料。

9、放入姜片和葱段。 1

0、放入白糖。 1

1、放入食盐。 1

2、关火,将锅内的食材放入压力锅中。 1

3、放入土豆,翻拌1下。 1

4、压至软烂后,放入味精调味即可。 小贴士

1、鸡肉可以根据自己的喜好选择部位,也可以炖1只。

2、土豆要选择黄心的,面1点的土豆。

3、花椒大料可以在爆锅的时候放入,也可以在炖的时候放入。

4、压至软烂后,放入味精调味。

小鸡炖土豆怎样炖好吃窍门



3、小鸡炖土豆怎样炖好吃窍门

鸡肉炖土豆怎么做好吃



4、鸡肉炖土豆怎么做好吃

前言做的是公鸡,是农村亲戚自家喂养的很香,鸡很大我只做了1/4,4口人1顿的量。材料主料:鸡肉1/4只、土豆2个; 辅料:油适量、葱适量、姜适量、蒜2瓣、老抽1汤匙、生抽4汤匙、料酒1.5汤匙、花椒粉少许、大料1个、冰糖1小块、水适量鸡肉炖土豆1准备好食材2土豆掰块用水泡上,葱、姜、蒜切好3锅中倒入比平时炒菜多1点的油,烧热后放入鸡块翻炒4鸡肉变色,炒去水份后放入葱姜蒜炝锅5放入生抽、老抽继续炒,放入料酒炒1下6加水没过鸡肉1寸左右,加入少许花椒粉,放入大料和冰糖7倒入高压锅,上气后压8分钟8放好气后,放入土豆炖15分钟左右9盛出装入碗中,香香的。小贴士我放的大料比较小,所以放了1个,大的放半个就够,冰糖忘照了,拇指盖大小就行,鸡多炒1会,要把水份炒出去,这样才好吃。

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