炖老鸭汤怎么做高压锅炖老鸭汤要多久,炖老鸭汤怎么做好吃，玉米炖老鸭汤的家常做法

1、炖老鸭汤怎么做高压锅炖老鸭汤要多久

1、高压锅炖鸭子1般需要十分钟左右。如果喜欢浓1些的汤，这个时候可以焖煮1会儿，这样老鸭汤的口感会更好。

2、高压锅炖鸭汤需要提前处理，将鸭子身上的绒毛处理干净，取下内脏器官后切片，之后找1些萝卜，冷水清洗后切成片，生姜拍烂备用。

3、将鸭块倒入锅中煸炒，等到水蒸气收住了就差不多了，之后水开后，倒入炒好的鸭块、箩卜，添加备好的生姜、麻椒，然后放在压力锅中炖煮，等到压力锅开始响起来，大概5分钟左右就差不多了。

4、如果鸭子没有经过事先煸炒，这个时候高压锅炖鸭子就需要2十分钟到半个小时左右，具体时间还要看鸭子的分量，若比较多的话，1般就要炖上30分钟左右。

2、炖老鸭汤怎么做好吃，玉米炖老鸭汤的家常做法

食材明细 老鸭适量 海带适量 笋适量 老姜适量 香叶适量 盐适量 胡椒适量 香油适量 原味口味 煮工艺 数小时耗时 普通难度 笋尖海带老鸭汤的做法步骤 1 鸭肉切块，冷水下锅，和拍散的姜，半把花椒1起煮开。 2 海带切块，和笋1起备用。 3 煮开的鸭子，很脏很脏，再煮3分钟。捞出洗干净。 4 海带，笋，鸭肉1起，水大火烧开焯1下，放1汤匙料酒。捞出控干。 5 冷水，海带，鸭子，笋，香叶，老姜切片，1起放入煲中。中火煮开撇1下浮沫。小火煲两3个小时，调盐，胡椒粉，继续1小时。 6 出锅放点香油即可。吃香菜和蒜苗的可以放1点。 小窍门 鸭子做不好会很腥，所以不要怕麻烦多折腾几次吧。我这样做虽然够麻烦，但是1点也不腥。 老姜和胡椒要多1些。其他东西都不要放了。

3、莲子炖老鸭汤的做法，莲子炖老鸭汤怎么做好吃？

推荐主料：老鸭1只（如果MM不喜欢弄整只老鸭也可买3-4个鸭翅膀代替，不过当然整只老鸭最好啦）其他材料：生姜少许（用刀拍烂）煲汤过程：

1、把整只老鸭去内脏清洗干净，内脏保留鸭胗。如果怕洗不干净，可以把屁股去掉。

2、把百合、淮山、白莲子、陈皮、桂圆、枸杞子淹泡5分钟，并清洗干净，跟老鸭、生姜等1起放到锅里，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2 -3小时即可。

3、如果你喜欢放玉米的话，你可以烧2小时后，放入玉米再烧半小时即可。也可以放入10个马蹄（荸荠），跟汤料和老鸭1起放入。