香酥茶树菇的做法？,茶树菇口感脆脆的是没熟吗?

1、香酥茶树菇的做法？

香酥茶树菇的做法如下： 【食材】 【做法】

1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀；

2、坐锅点火倒入油，待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油，锅中留少许底油，放入咸蛋黄加盐、白糖炒散，倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。

2、茶树菇口感脆脆的是没熟吗?

不是。茶树菇口感脆脆的不是没熟的，茶树菇是脆的正常。茶树菇沾满了排骨的肉香，口感还是脆的，排骨是照烧口味的，十分下饭。茶树菇营养丰富，是一种高蛋白质，低脂肪，集食用与营养于一身的食物。

3、怎么炸茶树菇更酥脆

用料 鸡蛋 1个 茶树菇 100g 淀粉 适量 干辣椒 适量 香菜 少许 葱姜蒜 少许 干炸茶树菇的做法 将茶树菇清洗干净并用手掰成小段。 鸡蛋液搅拌好。并逐个将茶树菇小段裹满蛋液。再蘸好淀粉。 热锅入油，并将蘸好淀粉的茶树菇入油炸至金黄。 捞出炸好的茶树菇。放旁边备用。 用少许油热锅，并放入葱姜蒜干辣椒炸锅。 放入少许酱油，料酒，花椒面。调成汁。放入炸好的茶树菇翻炒。 放入味精，出锅。